南瓜性温，味甘，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效。富含多种的维生素可以增强人体的免疫力，由于南瓜易消化，老人与肠胃功能不好的患者都可以食用。还有防癌、抗衰作用，其中富含的色氨酸还可以帮助更好的入睡。


南瓜性温可入脾、胃二经，特别适合脾胃虚弱、营养不良的人群，南瓜具有护胃的功能，这是因为南瓜中含有丰富的维生素A的物质，对于保护胃黏膜不被损害有一定的好处和功效。

1.预防胃炎:南瓜含有维生素B、维生素C和钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷等成分，其中南瓜富含的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎。南瓜的营养价值对防治夜盲症，护肝，都有很好的效果，还能使我们的皮肤变得更细嫩。

2.健脾养胃:南瓜还包括富含两种维生素A和D，维生素A能保护我们的胃肠黏膜。维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用。对青少年近视、中老年骨质疏松症、儿童佝偻病等常见病有一定预防之效。

3.促进消化:吃南瓜可以健肠胃，抵抗病毒。南瓜的营养价值还包含丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，让人免受粗糙食品的刺激，另外南瓜可以使我们的肝、肾功能得到恢复，甚至具有一定的再生能力。

（顿广会  赵军）

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