河南日报客户端记者 刁良梓 河南日报社全媒体记者 李子耀

　　9月22日，位于信阳市浉河区浉河港镇的河南豫信茶产业有限责任公司里人声鼎沸，2024年信阳市浉河区信阳毛尖白露茶斗茶大赛在这里拉开大幕。

　　来自浉河区的41个参赛茶企茶农纷纷拿出镇店之宝，接受业内专家和茶客品鉴。由信阳毛尖茶叶评审专家和资深茶人组成的大赛评审团，采用“五项因子评审法”对参赛茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等五个方面进行评定。

　　此次活动由信阳市浉河区老科学技术工作者协会和浉河区茶产业发展中心主办，旨在提升信阳毛尖秋茶品质与制作技艺，进一步提高茶叶下树率和利用率，扩大信阳毛尖的品牌影响力。

　　活动现场茶香四溢，精彩纷呈，色香味俱佳的白露茶赢得了全场点赞。

　　何为白露茶？资料显示，白露茶归属于秋茶，指在白露时节所产的茶类，可藏可品，耐泡宜煮，味道浓郁醇厚，素有“要好喝，秋白露”之称。

　　“秋茶好喝，但舍不得采摘。”这是在信阳老一代茶人中广为流传的话。记者了解到，跟春茶相比，信阳秋茶采摘相对较少，究其原因，主要是因为很多人认为采摘秋茶，会影响第二年春茶的产量。

　　信阳市因茶而名，因茶而兴，所产的信阳毛尖位列中国十大名茶。作为信阳毛尖主产区，浉河区现有茶园面积63.5万亩，茶叶产量5.7万吨，涉茶综合产值117亿元，是全国最大的绿茶产区。茶产业已经成为当地富民强区的重要抓手，加大秋茶的采摘和生产，对于进一步拉长信阳毛尖产业链，实现助农增收有着重要意义。

　　“秋茶生产关键在于科技赋能，要加强舆论引导、扩宽销售渠道，提高茶农积极性，这次斗茶大赛就是一个很好的契机。”信阳毛尖市级非遗传承人汤金保认为，要在持续提升毛尖品质、稳住基本盘的基础上，合理扩大秋茶生产，这不仅不会影响春茶产量，反而能成为信阳毛尖一大补充。

　　为了打开秋茶生产新局面，浉河区茶产业发展中心积极和大别山实验室、信阳农林学院等科研机构、相关院校联系合作，大力推动产学研深度融合，并探索建设绿色标准化机采茶园示范基地，将低山茶园改造为标准化茶园，示范开展夏秋茶机采茶园管理、施肥、生产。

　　“今天是中国农民丰收节，也是我们茶企大丰收的日子。我今年生产了2000多斤秋茶，已经被老客户预定了。”信阳信亮茶业有限公司负责人肖春辉笑着说，“北京、西安和信阳市各县区都有我的客户。”

　　茶人茶企的认可最有说服力。现如今，越来越多的人认识到秋茶采摘的好处，从之前只采摘春茶，到现在采摘活动贯穿全年，一直持续到寒露。中国制茶大师倪保春说，“通过这次斗茶大赛，明显感觉到大家的秋茶质量都有了很大提升，大家的积极性越来越高。”

　　“本次大赛获奖的茶企除了能获得丰厚奖金外，也会得到相关职能部门持续关注支持，帮助浉河区茶企做大做强。未获奖的茶样除了审评用茶外尽数退还。”浉河区茶产业发展中心主任黄辉说，“比赛结束后，主办方将对所有获奖茶样进行统一包装，并通过多种渠道进行宣传推广，帮助优质的信阳毛尖茶开拓国内外市场，从而实现茶农、茶企与消费者的互通交流，推动信阳茶产业的可持续发展。”

　　活动中，全国人大代表、信阳农林学院茶学院原院长郭桂义教授作了题为《信阳毛尖茶品质提升与茶叶标准化》的专题讲座。信阳市昆宸茶业有限公司获大赛金奖，源信茶叶等3家企业获银奖，信阳双红农业科技发展有限公司等6家企业获铜奖，河南信灵春茶业有限公司等10家企业获优质奖。