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天渐寒,雪将至,又是一年小雪时丨顶端少年讲节气之小雪
顶端少年
2024-11-21 18:42:57
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11月22日凌晨3点56分迎来小雪节气,它是一年中的第20个节气,冬季的第2个节气。天气寒冷,降水形式开始逐渐由雨变为雨夹雪或雪,由于此时“气寒而地未寒”,所以下雪的次数不多,雪量也不大,故称之为小雪。
小雪有哪些习俗?
腌咸菜
在北方有小雪腌菜的习俗,主要是腌雪里蕻(hóng),渍酸菜。这一习俗的形成与小雪时节的气候特点有关,此时气温降低,适合腌制食物保存。
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吃糍粑
在南方一些地区,小雪节气前后有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米饭团制成的,外面裹上一层芝麻糖或者豆粉,口感香甜软糯。据说吃糍粑可以驱寒暖身,抵御寒冷的冬季。
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腌腊肉
小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。南方很多人对腊味食品情有独钟。此时,一些农家开始动手做香肠、腊肉,做好后正是春节,可以做年货。
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古诗词里的小雪
《咏廿四气诗·小雪十月中》
唐·元稹
清寒欲雪,落叶埋径,竹炉汤沸,菘类羔豚。
莫怪虹无影,如今小雪时。
阴阳依上下,寒暑喜分离。
《小雪日戏题绝句》
唐·张登
甲子徒推小雪天,刺梧犹绿槿花然。
融和长养无时歇,却是炎洲雨露偏。
《次韵和王道损风雨戏寄》
宋·梅尧臣
小雪才过大雪前,萧萧风雨纸窗穿。
而今共唱新词饮,切莫相邀薄暮天。
《次韵张秘校喜雪三首 其三》
宋·黄庭坚
满城楼观玉阑干,小雪晴时不共寒。
润到竹根肥腊笋,暖开蔬甲助春盘。
《小雪日观残菊有感》
元·方回
欲雪寻梅树,余霜殢菊枝。
每嫌开较晚,不道谢还迟。
《小雪日偶成》
清·厉鹗
卷叶风多流水断,护霜云薄夕阳开。
病馀自喜尝新谷,鼓腹清时又一回。
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