2024 年 10 月 21 日至 22 日，由河南省财贸轻纺烟草工会委员会、郑州市总工会、河南省餐饮与住宿行业协会联合主办，联合利华饮食策划独家冠名，”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐河南赛区）暨2024年河南省餐饮行业职工职业技能竞赛在郑州旅游职业学院象湖校区成功举办，河南赛区作为第九届全国烹饪技能竞赛的第九个赛区，中国烹饪协会特邀副会长王敏、特邀副会长兼赛区监审长张雷，河南省总工会副主席、党组成员王占波，郑州市总工会党组书记、常务副主席王玉红，郑州旅游职业学院党委书记王艳红，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林，郑州人才发展集团党委书记、董事长蒋明伦，联合利华饮食策划河南地区高级销售经理周宝锋，河南赛区裁判长王海东等 200 余人出席了开幕式。

来自河南省 18 个地市的 160 余名选手报名参加了中式烹调和中式面点两个赛项。参赛选手依照大赛要求，以河南特色食材为原料，精心制作“减油、减盐、减糖”的创新地方风味菜肴。中式烹调、中式面点选手需使用赛事指定调味品，现场制作两款主料不同、技法各异、风味有别的作品，且需减油减盐减糖。其中一款要求运用河南本地特色食材及特色技法制作，原料不限；另一款为自选作品，制作时间为 90 分钟。

安阳市此次推选了 6 名厨师精英参加本次竞赛。安阳宾馆选手董振海荣获中式烹调银奖，宋承龙荣获中式烹调铜奖；仟禧唐宫酒店选手王敬伟和李士强也荣获中式烹调铜奖。

本次竞赛规则按照国家级赛事制定，要求极为严格。我市选手首次参加此类高规格竞赛便能取得良好成绩，着实可喜可贺。相信选手们通过此次参赛，能够找出自身不足之处，从而促进今后的成长。他们的经历与认知提升无疑是宝贵的财富，激励着更多餐饮人勇敢挑战自我，#在追求卓越的道路上不断迈进。