分享了几天硬菜，来个小吃吧，就是白水煮串串，然后蘸料的那种，我比较熟悉的就这两家，别的看大家的了。

希望大家踊跃留言，感谢支持！

来，开始。

1、高宏亮辣爽串

消费：15+，多了少了看自己

地址：新建西街62号

停车：路边

时间：周一至周日，10:00-23:00

评价：

老馆子了，具体多少年不太清楚，20年肯定有了，这不重要，地址没怎么变，就是街两边倒了一下。

环境服务什么的就不要要求了，都是年轻人，而且熟客非常多，点串，拿料，拿串，吃，就行了。

味道，怎么说呢，每个阶段不一样的，开始吃，就是感觉麻酱比较有味道，浓，辣椒的那个蘸料，我说实在的，一直总觉得有点不知道是哪种方便面调料的味道，特熟悉，就是说不上来，然后辣度够高，纯辣特爽。后来再吃的时候就没开始那么惊艳了，另外也会品一品调料什么的，偶尔吃，就是为了辣，爽，再就是个氛围了。现在，基本上就是吃个记忆的味道，回忆而已。

回想起来，年轻时候还挺自豪，看谁蘸纯辣，反正自己可以，现在想想，真的"二"啊！无地自容，哎！

2、老奶奶串串

消费：15+，多了少了看自己

地址：金地商城阳光巷里

停车：小停车场，路边

时间：周一至周日，10:00-23:00

评价：

只能说，那条街叫"老奶奶串串"的很多，但具体是哪家，好像是叫正宗老奶奶串串香小吃，其他的不知道了，如果按我记忆中来算的话，25年往上，肯定是有了。当然，我记忆中的老奶奶串串，那是那会儿推车的煮串小摊。

一样，环境服务什么的，实际也算可以了，不必过分要求什么，简单小吃而已。就像当时小推车，要完了，煮完了，自己蘸着吃就行了呗。

自己选串、菜、粉之类的，以前就几种，现在种类太多了。然后就是用清水煮熟，说没味儿，实际煮过很多食材后只是没咸淡罢了，各个食材的味道总会有的。

调料的话就是麻酱（不辣）和辣料，两盆，现在还有花生碎、麻油、醋这些，自己根据喜好调就行了。爱吃麻酱的多放点，爱吃辣的可以试试纯辣，再就是中间的，自己搭配吧。

怎么说的，白水煮菜，靠的肯定就是料，这麻酱的香味确实吸引了一批粉丝，这也是一直火的原因之一，爱吃麻酱的是真爱，我就一般，有点儿就行。辣料也是味道相当浓郁的，辣，咸，挺上头。不过要说的是，这个辣料好像没有那个方便面调料味儿，不知道了，记不太清了，反正小推车时期的没有，这个记着呢。

本期咱们先分享到这儿，两家小店，都去过，而且也不止一次，相信很多本地网友应该也都知道，我这分享出来，一是小吃，二是记忆，老了，开始怀旧了......

好啦，不啰嗦了。

感谢您能看到这里，您的支持与鼓励是我，不断更新下去的动力。希望资深的本地老食客，不要吝啬您的私藏菜单，万分欢迎您的宝贵补充。希望感兴趣的小伙伴、老朋友，都能吃到真正的"好吃的"！