本报讯  全媒体记者邵滢报道  食品安全无小事，一餐一饭总关情。为切实加强学校食品安全监督管理工作，确保师生饮食健康安全，9月20日，市实验小学校长张莉萍、党支部书记王莉、副校长赵崇叶、食品安全员、教师及家长代表一行10人到开封市美食嘉餐饮有限公司召开食品安全现场会。
      在配餐公司负责人的引领下，大家依次前往主、副食库和粗加工间、烹饪间、分装间，详细查看食品原料从采购到验收、从加工留样到满意度调查等记录和管理台账。
      实地查看结束后，大家来到会议室，通过翻阅档案资料，全面了解配餐公司各项管理制度落实情况。配餐公司负责人从食材采购、员工培训等方面向大家作了详细汇报，确保所有原材料可追溯，全力保障师生用餐安全。
      现场会上，赵崇叶对开学前签订的食品安全责任书作重点解读，明确责任主体，落实管理责任，确保师生身体健康和生命安全。
      最后，张莉萍作总结发言。张莉萍从4个方面汇报了学校严格落实校园食品安全排查整治专项行动实施方案的具体做法。一是压实学校食品安全管理责任。通过召开专题会、学习相关文件，有效防控风险。二是学校领导每天深入班级指导、检查学生用餐情况，培养学生文明用餐、节约粮食等良好生活习惯。三是切实提高食品安全管理人员的综合素质和保障服务水平，切实守护好师生“舌尖上的安全”。四是发挥家委会的重要职能。感谢家长代表积极协助学校开展实地考察和每天陪餐等工作，促进配餐公司不断提高服务质量。