#记录的力量#
朝花夕拾丨
麻糖世家
爷爷名讳东只，自言从南宫冀州迁来，好做小生意“炸麻糖”，类似于油条一样的油炸面食，只是形状略有不同，口感差不多。
爷爷个子高大，二爷爷中等身材，老弟兄俩都以炸麻糖为生计。旧年村里割资本主义尾巴，禁止群众做小买卖。
“时常半夜起来，等四邻睡了，用旧衣裳堵住窗户眼儿，怕炸麻糖时香味飘出去，发现会被人举报，炸好的麻糖没收不说，还挨训斥！”奶奶有生之年每每提及，仍是心有余悸。
那时，父亲年龄尚小，非常不理解，常常哭着不让爷爷炸麻糖，他阻拦着，“人家不叫你炸（麻糖），为啥你们偏要炸（麻糖）啊？”
我记事起，爷爷已经过世了，奶奶房中有一长方形油腻腻的收钱黑匣子，一头可以抽出来的那种木制器具。
印象里特别的深。前些年奶奶走后，老宅闲置，西边村子的流浪汉撬锁暂住，冷天取暖引发失火，令人扼腕的是，一并化为灰烬了。
庙前街的东保叔说，有一次，爷爷刚打了一瓦罐子油，准备炸麻糖用，不小心路上拌了一跌，一罐子油尽皆泼地，有道是泼水难收，爷爷一时怔在那里懊恼不已！
东保见了，想了一个土法子，把泼油地方的土都铲起，到家加水放在锅里熬，水沉下、油飘起，却也不知是真是假？
及至后来，父亲参军入伍，叔叔大伯从事别的行业，倒冷落了这门家传手艺——集镇上炸麻糖的后起之秀，以此为业，赶会串集的售卖，大多赚钱盖房娶媳妇，以此发家致富了。
闲暇时候，油然怀念起当年爷爷辈的炸麻糖营生该是多么诱人——尚在襁褓的我被爷爷一手抱着，一手和面，老爷子是怎么做到的？别人都说的场景，便一遍遍浮现眼前，越发鲜活起来……
河南安阳 吕村镇宣传信息专班、文教卫委丨特别荐稿
校对丨王灵菲 代云飞
责任编辑丨付强 陈莹
