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《夜市的糖画摊》
生活就要有点甜
2025-06-14 13:21:20

夏夜的风裹挟着烧烤香气掠过步行街,拐角处的糖画摊却自成一方天地。六十岁的赵师傅支起盏昏黄的灯泡,石板上残留的糖渍在灯下泛着琥珀色的光,熬糖的小锅咕嘟作响,空气里飘着甜蜜的焦糖味。

竹制转盘上褪色的生肖图案被孩童的指尖反复摩挲,转出细碎的吱呀声。赵师傅手腕轻抖,滚烫的糖稀如金丝垂落,在石板上勾勒出腾云的龙。围观的孩子们踮着脚尖,眼睛里映着糖丝流转的光,有人不小心碰倒了伙伴的凉鞋,清脆的笑声混进蝉鸣。

这是赵师傅守摊的第三十个夏天。铁勺在他布满老茧的掌心转出圆润的弧度,糖稀遇冷凝固的瞬间,总让他想起年轻时在国营糖厂当学徒的日子。那时车间里蒸汽弥漫,老师傅教他辨认糖色的诀窍:"熬到像晚霞浸在蜂蜜里,才算火候到家。"

石板上的糖画换了一批又一批,孙悟空踩着筋斗云的尾巴还没干透,凤凰的尾羽又裹着糖霜舒展。穿汉服的姑娘举着兔子糖画拍照,糖丝在镜头里拉出柔美的光晕;醉醺醺的年轻人摇晃着非要画辆摩托车,最后变成歪歪扭扭的卡通图案,惹得众人哄笑。

夜市霓虹渐次亮起时,赵师傅的围裙已经沾满糖渍。他往小锅里添了块冰糖,火苗舔舐着锅底,将记忆熬成流动的甜蜜。路过的老邻居停下来唠嗑,说起谁家孩子考上了大学,又聊到最近的菜价。糖画摊成了时光的驿站,有人在这里重拾童年,有人带着故事继续前行。

当最后一抹糖稀在石板上凝固成月亮,赵师傅收起转盘,把铁勺浸进温水。糖水顺着下水道流走,带走了夏夜的喧嚣,却冲不散空气中若有若无的焦糖香 —— 那是岁月沉淀的味道,也是城市角落里最温暖的人间烟火。*

孩子们举着零花钱围在摊前,眼睛盯着赵师傅手中翻飞的汤勺。滚烫的糖稀在他腕间流淌,时而勾勒出活灵活现的十二生肖,时而绘出《西游记》里的人物。“想要什么图案?” 他笑着问每个孩子,手腕一抖,一条腾云驾雾的龙便跃然石板上。

我总在加班后路过这里,看赵师傅用糖稀书写祝福。有次我要了个 “平安” 字样,他特意在笔画间点缀了朵小花:“姑娘,日子再忙也要记得甜。” 温热的糖画拿在手里,灯光下,那些凝固的糖丝仿佛流淌着岁月的温柔。

城市改造后,糖画摊消失了踪影。可每当看见街边的糖画,记忆里赵师傅手腕翻飞的模样便清晰浮现,那香甜的味道,早已化作心底最温暖的慰藉。

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