顶端新闻记者 王珂

为进一步加强机关食堂食品安全监管，保障干警饮食安全，近日，安阳市龙安区市场监督管理局检查组来到安阳市人民检察院，开展了一场严格的饮食安全检查。

安阳市龙安区检察院党组向来高度重视干警的饮食健康，将其视为从优待警的一项极为重要的工作。后勤服务中心更是积极行动，一方面坚持强化党建引领，精心推出了包含绿色、健康、节约、爱心的“四美”食谱;另一方面不断创新机关食堂的管理模式，实行精细管理、全民监督，确保管理公开透明、科学高效。在食材采购、验收、保管管理环节，推行“三员管理”，同时对食材保管做到分类规范、整齐摆放，食品也严格做到分类、分架、隔墙，生熟严格分开。

检查组依照《餐饮服务食品安全操作规范》的严格要求，对检察院机关食堂的厨师持证管理及个人卫生情况、食堂环境卫生状况、食品原料的采购查验工作、食品安全的储存情况、餐饮具的清洗消毒情况、餐厨垃圾的处理情况以及设施设备的保洁维护情况等内容，进行了极为详细的检查，并给予了专业的指导和规范。经过此次全面检查，检查组对该院机关食堂所采取的工作措施给予了充分的肯定。检查组也客观地指出了存在的一些问题与不足。

下一步，龙安区人民检察院机关食堂将以此次检查为重要契机，迅速行动起来，不断改进工作，持续提升食堂的食品安全管理水平，为干警们打造一个更加安全、健康的饮食环境。