现在中国的情况是，主食能吃饱，能自给自足，但吃肉还差点。

问题出在哪？

问题出在饲料上，你想吃肉，就得先给猪牛羊吃饲料，而中国的饲料无法做到自给自足。

2022年，中国饲料进口总量约1.4亿吨，大豆约9108万吨，主要用于榨油（豆油）及豆粕饲料生产，此外还有玉米、高粱、大麦等。

简而言之，中国每年需要进口大量饲料来满足部分肉类市场，再不够的只能进口。

饲料问题如何解决？多种点呗。

也不全对，因为中国耕地面积有限，如果多种饲料作物，就会占用主食作物面积，就拿大豆来说，如果要用国产大豆全部代替进口量，至少需要8亿亩耕地，而中国耕地总量也就19.29亿亩，为了饲料，牺牲这么多耕地，值吗？

很明显不值得，而本文所讲的“植物金矿”，就能极大程度缓解中国饲料压力，甚至能开创一个全新的未来。

食叶草

食叶草原产于中美洲和南美洲，属于多年生宿根草本植物，全高80~100公分，叶色青绿，在20世纪50年代被引入其他国家，其中就包括我们国家。

食叶草为什么会称为“植物金矿”？

食叶草的亩产量极高，一亩地能产20吨，是麦子、大米和玉米亩年产量的20~80倍，bug的地方在于，这玩意生长速度还快的离谱，有时候一晚上就能长7~10公分，15~25天就能收割一茬，寿命20~30年，丰产期15年。

食叶草的生长速度和收割频率，对比苜蓿（牧草）、甘蔗、玉米等作物，简直就是“强的离谱”。

这还没完，食叶草的蛋白质含量高达20%~30%，远超玉米的8%和小麦的12%，所以也被称为“蛋白草”，食叶草的高蛋白含量能为动物提供充足的能量，加快动物的成长速度，并且食叶草还含有赖氨酸、苏氨酸和色氨酸等营养物质。

食叶草相比于其他饲料，它的纤维量不多，动物吃下去后容易消化，所以动物吃食叶草，不仅吃得饱，还不费劲，最后还能吸收大量营养物质。

在猪饲料中添加25%比例的食叶草，母猪的产仔量和活仔率都有显著提升，肉猪的生长速度也会加快不少，变相降低养殖成本，又或者降低肉价，对养殖户和消费者来说都是好事。

食叶草作为饲料有多强大？

1公斤食叶草能替代3公顷大豆的蛋白产量，食叶草完全能缓解中国每年超过1亿吨的饲料蛋白缺口。

价值这么高的食叶草，对环境一定很挑剔吧？

恰恰相反，虽然食叶草喜欢温暖湿润的气候，但对其他环境也不挑剔，主打一个“落地生根，入乡随俗”。

食叶草能硬抗零下40℃的低温，还拥有发达的根系，深度可达1米，使其能在干旱的环境下生长，也就是说，食叶草不仅抗寒，还能抗旱。

最最最离谱的是，食叶草同时还拥有“耐盐碱”技能，它可以在pH值9.5、含盐量0.6%的盐碱地中生长，这意味着什么？

上文说过，中国耕地面积有限，如果加大饲料作物种植面积，主食年产量就会降低，食叶草听后表示：“为了国家，为了让大家实现吃肉自由，我自愿去盐碱地！”

中国盐碱地总面积高达9913万公顷（约14.87亿亩），占全球盐碱地面积的约10%，位居世界第三位，其中滨海盐碱地主要分布在天津、河北、山东、江苏等，内陆盐碱地主要分布在东北松嫩平原、西北干旱区（新疆、宁夏）、黄淮海平原等。

盐碱地不适合绝大多数植物生长，更别提经济性作物，而食叶草不仅能在盐碱地生存，还能改良盐碱地，使其一点点回归正常土地。

其实还有个隐藏作用，食叶草能吃。

2021年10月，食叶草被批准为新食品原料，被编录进中国食品名录，是一种不错的蔬菜品种，它的茎和叶有多种烹饪手法，例如凉拌、榨汁、炒菜、泡茶、制作豆腐和面食等。

总结就是，食叶草好养活，不仅能改善土质，又能充当蔬菜，当然了，最重要的是，它可以较大程度缓解中国每年的饲料进口压力，可谓一举多得，被誉为“植物黄金”一点都不为过。

既然食叶草这么好，为什么没有大面积普及？

目前，食叶草已经在河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃等多个省份种植，当地网友可以发表下看法。

之所以没有全面普及，主要是食叶草的茎叶柔嫩易损，如果采用机械化收割，损耗率较高，如果不采用机械化收割，又很难全面普及。

如果只是损耗高点，也可以接受，但食叶草有个缺点，那就是无法直接投喂给牛羊鸡等动物，需要经过加工，而加工产业链并没有普及，这也是限制食叶草全面种植的一大原因。

不过从食叶草的种种优点来看，大面积种植是迟早的事，毕竟贸易战无处不在，又随时都有可能发生，谁都不想过分依赖进口，尽量做到独立自主是未来发展趋势。