新密花馍
XIN MI HUA MO
在新密的民间
一直流传着闰月送“大雁”的传统习俗
每到闰月年的时候
出嫁闺女将精心准备的雁馍送给母亲
以此来去灾避难，祈愿父母延年益寿
这一习俗流传至今
成为孝道文化的重要部分
花馍伴随民俗而产生
又作为民间生活的承载物
为民俗增添了无限光彩
深受老百姓的喜爱
今天我们一起来解锁一下
新密非物质文化遗产
新密花馍制作技艺
新密市非物质文化遗产
XIN MI HUA MO
新密花馍
有着深厚的文化底蕴和独特的制作工艺
花馍制作工艺繁琐
从面团调配、造型设计到蒸制等环节
都需要精湛技艺和丰富经验
新密福李居
专注于中国花馍艺术的传承和发扬
现有近百年历史
花馍制作技艺源于
李向羽（第四代传人）的曾祖母郑秀兰一代，
在中国传统花馍艺术形式和选材标准的基础上，
融入时代内容，
每逢闰月蒸“大雁”，结婚送各式喜馍等。
面里生花，生生不息，主题突出。
其中蕴含着丰富的想象力和文化智慧，
代表了富贵、吉祥，寓意深刻。
新密花馍制作技艺
新 密 花 馍
新密花馍制作技艺（福李居）
以小麦面粉为主要制作原料，
加入天然果蔬粉配色和面，
经过揉、捏、拔、剪等手法，
并以黑豆为辅助材料
装饰制作出栩栩如生的大雁花馍。
新密福李居
专注于中国花馍艺术的传承和发扬
现有近百年历史
食材多样、口感丰富
绿色食材、健康安全
老少皆宜
又被称为“中国式蛋糕”
带上 新密“大雁” 回娘家
新密融媒
注：未经许可不得转载
编辑：程丽敏 一审：赵丽娜
二审：王 卓 三审：刘 辉
来源：新密市融媒体中心 记者：李丽美 郑彭真 郭颖丽
▲摄影：刘宏恩
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