9月5日，新学期伊始，上蔡县市场监管局执法人员深入校园开展食品安全专项检查，织牢校园食品安全“防护网”。

在上蔡县第二高级中学，执法人员深入餐具消毒间、备餐间、蔬菜仓库等区域，重点检查食品原料管理、食堂环境卫生、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品安全管理制度落实、餐厨废弃物处置等情况，要求学校严格落实食品安全主体责任，持续做好常态化管理，不断增强食堂从业人员的食品安全责任意识，确保全体师生“舌尖上的安全”。

市场监管局相关负责人介绍：“开展学校食堂食品安全专项检查，监督指导各学校严格落实主体责任制和‘日管控、周排查、月调度、年总结’的制度要求，围绕学校食堂从业人员的健康管理，进货查验、原料储备、加工制作、餐饮具消毒、三防设施、食品留样等关键环节进行重点监督检查，严查每一项制度，排查每一个食品安全隐患。”

对于相关部门的严格监管和学校的优质服务，广大学生给予了充分的肯定。

上蔡融媒记者：周金高 葛盼盼

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