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“无添加”不是怀旧的借口
马长军
2025-06-01 11:27:04
 #顶端2025夏日创作季# 端午节了,又是各种“好吃”。也许日子太安逸了,我啥感觉都没有,一个人过节没啥劲,啥“好吃”的都没弄,还第一次早上打米糊犯迷糊,豆和枣丢进去就倒水然后就开机了。快打完了,才忽然想起,打米糊呢,犯迷糊,竟然搞了个“无添加”,平时薏米枸杞黑芝麻什么的加一点,连昨天想好加一根香蕉也忘了个一干二净。
就这样吧。
忽然就又忍不住动脑筋了——
这几天又听人念叨各种食品“今不如昔”,什么过去吃的都是“无添加”真健康,什么过去味道如何如何好得不得了……我先一句话打过去,“过去”,已经过去了。“过去”,是没“添加”,吃红薯连菜都不添加,喝红薯面糊一年四季一点麦面都不添加。你所谓的“过去”那点可怜的“好吃”感觉经历过几次?一年好像就端午节能吃个鸡蛋,那体验刻进骨头缝里了。如今你天天吃鸡蛋,“好吃”不好吃,腻,跟某些人一样腻。
我并非替如今食品中各种“添加”辩护,我做饭一般连佐料都不添加的,最近给学生讲关于食物的内容,还捎带臭了一通他们天天吃的各种垃圾。
但借“添加”怀旧,就像觉得路有点不平就想回头,忘了刚走出泥沼。记忆,可以拿来回忆,但没必要怀念,更不该想回去。
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