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星期一（农历八月初七）

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历史上的今天

中国清朝画家蒋廷锡逝世。蒋廷锡是清朝康熙、雍正年间著名的花鸟画家。他学习清初花鸟画家恽寿平的没骨画技，开创了根植江南、倾动京城的“蒋派”花鸟画。他的传世画作《竹石图》现今被收藏于中国美术馆。

健康驿城

小心中毒！越新鲜越危险！

最近

黄花菜正在上市

黄花菜又名“金针菜”

属于萱草类植物

它富含膳食纤维

有助于调节血脂、稳定血糖

还能提供丰富的营养

可欣赏，可食用，可入药

是不少人的心头好

不过

新鲜黄花菜不能随便食用

烹饪不当有可能引发中毒

还有人因为分辨不清

黄花菜和其他野菜的区别被“撂翻”

为什么会引起中毒呢？

怎样吃才安全？

一起来看看

花坛里的“黄花菜”别乱吃 

一对夫妻曾双双中毒

据媒体报道，今年就有食用“黄花菜”中毒的案例。

今年5月，42岁的李女士在家附近的花园绿地里发现一簇簇橙黄色花，形状如纤纤美人玉指，闻起来有淡淡清香，惹得李女士格外眼馋。

“这不就是我们常吃的黄花菜？！”她将黄花揪下，带回家里打算煮汤和拌凉菜。

谁料晚饭后，夫妻俩开始上吐下泻，几十趟厕所跑下来，虚弱到只能躺在床上抱着脸盆呕吐，随着病情不断加重，二人更是头晕目眩、狂吐不止，每隔几分钟就排泄出水样粪便。

他们立即拨打了120急救电话，李女士的老公怀疑和吃的“黄花菜”有关，还揣了一簇样本带去浙江某医院的急诊科。

患者带来的“黄花菜”

医生诊断认为夫妻俩吃的其实应该是大花萱草，其呕吐、腹泻的症状，都是秋水仙碱中毒的表现。经过抢救，夫妻俩转危为安。

这些像黄花菜的植物

千万别吃！

大花萱草和金娃娃萱草

都属于观赏性植物

常见于公园里的花坛

它们长得和黄花菜很像

都属于百合科萱草属植物

但千万别乱吃

4种萱草花蕾形态特征图

大花萱草和金娃娃萱草

花蕾中的有毒物质含量较黄花菜

分别高出12.21倍和11.83倍

若处理不当则中毒风险较高

特别是金娃娃萱草

即便经过汽蒸、焯水处理后

有毒物质含量仍然高于黄花菜

说明处理虽降低了其食用风险

但仍不能保证食用安全性

秋水仙碱对人体的伤害

秋水仙碱本身无毒，进入人体后代谢为有极强毒性的二秋水仙碱，对消化道产生刺激作用，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状，严重的会出现血尿、便血，此外还可以抑制骨髓造血功能、麻痹神经和平滑肌，甚至可麻痹呼吸中枢导致死亡。

除了秋水仙碱，公园绿化带里的萱草会定期进行喷药除虫、施肥，表面有可能附着其他有害物质，根本不适合食用。

鲜黄花菜中含有秋水仙碱

秋水仙碱中毒没有特效解毒剂

医生介绍，大花萱草因为秋水仙碱含量高，完全不适宜食用。新鲜的黄花菜也含有秋水仙碱，食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。

黄花菜“食干不食鲜”，因为其中也含有少量秋水仙碱，经加工晒干后毒性降低，更适宜食用。而要吃鲜黄花菜，必须反复浸泡和焯水，即便如此也有中毒的风险。

既往资料显示，成年人如果一次食用100克以上的鲜黄花菜（含有0.1毫克～0.2毫克的秋水仙碱），就能引发中毒症状，一次性食用7毫克～65毫克的秋水仙碱就可能致命。

医生强调，因为秋水仙碱中毒没有特效解毒剂，误食中毒者应第一时间漱口、催吐并立即送医，以便减轻毒性反应。

此外，因为普通人很难分辨各类萱草，大家不要随意在野外采挖萱草食用，以免发生误食。

掌握正确吃法很重要 

浸泡后再充分煮熟 

鲜黄花菜的花蕊有毒物质含量较高，需要先去掉花蕊，清洗干净后焯水，再放入冷水中浸泡一两个小时，再充分煮熟，这样就能去除有毒物质，避免食物中毒。

如果觉得鲜黄花菜处理方法麻烦，可以购买干黄花菜。黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，吃起来更放心。

干黄花菜在食用之前也需要提前泡发，放入温水中浸泡1至2小时，然后清洗干净即可。浸泡干黄花菜的水可能会变黄，是因为它的花粉溶在了水里，导致水看起来偏黄。 

（上滑图片可查看详细内容）

在驿城，知天下事

注意：本周上班时间有变！ 盼望着盼望着，假期就要来啦！根据《国务院办公厅关于2024年部分节假日安排的通知》，9月15日至17日中秋节放假调休共3天，9月14日（星期六）是工作日，要上班！大家不要忘了设置闹钟。

2024国家网络安全宣传周河南省活动在驻马店启幕。9月8日上午，2024国家网络安全宣传周河南省活动在驻马店国际会展中心隆重开幕。本次活动以“网络安全为人民、网络安全靠人民”为主题，由省委宣传部、省委网信办、省教育厅、省工业和信息化厅、省公安厅、省通信管理局、省广播电视局、省总工会、共青团省委、省妇联、人民银行河南省分行和驻马店市委、市政府共同主办。

油价又要降！时间就在……2024年第18次油价调整将于9月6日零点开启。根据国家发改委发布消息，自2024年9月5日24时起，国内汽、柴油价格每吨均降低100元。折合成升价，每升92号汽油、95号汽油及0号柴油分别下调0.08元、0.08元和0.09元。9月6日，新一轮国内油价计价统计周期第1个工作日，参考原油变化率为-6.10%，预计汽柴油下调265元/吨，折算为每升油价下跌0.24元至0.26元，油价调整时间为：9月20日24时。

国务院国资委上线“假冒国企”举报平台，进一步营造依法合规守信经营营商环境。近日，国务院国有资产监督管理委员会在官方网站上线“假冒国企”举报平台，社会公众可通过举报平台提供相关问题线索，国务院国资委将会同有关部门、中央企业对举报信息进行核实，问题查实后，将依法采取限制登记、撤销登记、信用惩戒等措施，存在企业内部人员或者黑中介参与的，将依法依规严厉打击。

内容来源：健康河南、河南发布、驻马店日报、今日油价查看、法治日报

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