督导检查重点对食品安全信息公开、人员健康管理、进货查验、食品原料储存、餐饮具清洗消毒、食品加工场所和设施设备的清洗消毒等情况进行现场检查和指导，对现场发现的食品安全隐患问题，责令立即整改，并按时提交整改后整改报告。检查中，马静轩要求：一是提高校园食品安全认识，严格落实食品安全主体责任，完善食品安全各项管理制度，在开学前后全面开展自查自纠和搬家式清理，做到自查要彻底，自纠要到位；二是提前介入，做好从业人员健康管理和业务培训工作，并采取现场培训和利用豫食考核APP手机软件等学习方式，全面提升学校食堂管理和从业人员的食品安全素质和操作技能；三是加大监督检查和督导力度，及时查找问题，彻底排除隐患，全面推动学校食堂食品安全管理水平再上新台阶，确保秋季开学学校食堂食品安全。
下一步，长葛市市场监督管理局将全面推进秋季开学学校食堂食品安全专项排查整治工作，稳步开展秋季开学学校食堂食品安全培训工作，强化日常监督管理，提升学校食堂食品安全保障能力，保障学校开学平安和平安开学，努力守护全市校园师生“舌尖上”的安全。
（通讯员：陈晓芳）