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她力量•新征程 | 孙向佩:用现代管理“酿”出非遗新篇
今日汝阳
2025-06-24 11:59:58

在弥漫着浓郁酒香的酿酒车间里,孙向佩的身影穿梭在浸润千年酒香的陶坛之间。她的目光中沉淀着对古老酿造技艺的敬畏,亦闪耀着现代科技带来的创新光芒——她以青春为媒,让古老酒香焕发时代光彩。

孙向佩,杜康村酒泉酒业有限公司的负责人。这位土生土长的“酒三代”,在历经四年英国留学生涯后,本可在上海开拓璀璨事业,却因血脉中流淌的责任毅然转身——她放弃国际都市的优越条件,回到汝阳杜康村接过了父辈手中沉甸甸的接力棒。这个选择背后浸透着两代人的重量:上世纪70年代祖父白手起家建厂,90年代叔父辈将酒香飘出中原,而今振兴豫酒、弘扬中国酒文化的使命落在她的肩头。

酒泉酒业始终坚守秫酒固态酿造古法,一杯纯粮白酒的诞生,需历经繁复工序。走进今日的酒泉包装车间,一派繁忙景象:设备高速运转,员工干劲十足,灌装、密封、贴签、包装、封箱各环节紧密衔接,确保产品保质保量供应市场。

然而,振兴豫酒绝非守成。孙向佩以敏锐的洞察力,推动着传统酿造与现代管理的深度融合。她带领团队创新推出“酒祖井三蒸六酿九藏”工艺,显著提升优质原酒出酒率达20%以上;同时,将国际视野下的精准管理思维注入非遗技艺的传承——古老的陶坛与现代智能化控温系统交相辉映,书写了一曲古法新生的华章。

从国际金融学子到传统酒企掌门人,孙向佩既要突破现代企业管理与传统酿造技艺的认知鸿沟,又要承载“守艺人”与“创变者”的双重身份。财务报表与非遗技艺在她手中交织,每一次设备升级都伴着对古法的敬畏,每场品牌革新都沉淀着三代人的匠心。当外界质疑“海归能否酿好一壶老酒”时,她用浸透汗水的成绩单作答——不是妥协,而是将四载留学淬炼的视野,化作让千年酒文化飘香世界的风帆。

谈及未来宏图,孙向佩表示:“下一步将结合线上直播、酒旅融合等热点,在县委县政府的支持下,不断继续提升、打造厂区环境和文化氛围,让消费者深度体验酒祖文化,满足个性化需求。相信在大家的关心支持下,我们定能把杜康村的酒事业做大做强,让家乡的酒文化声名远扬。”(融媒记者 高召 张鹏巧)

编   审:丁霄毅

统   筹:程远东

组   版:贺玉玉

投稿邮箱:xinwentougao@163.com

(声明:本文如有侵权,请联系我们删除。电话:0379—68232323)

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