最近，超市里的山楂、板栗、柿子都上市了，作为应季的美食，不少人都会买着吃。这些美味虽好，但吃多了可能会引发风险。

成都一位40多岁的大哥因为连吃了5个柿子，结果一直感到上腹部不适，最后疼痛难忍，不得不到医院就诊。

成都市第二人民医院普外一科主治医师文静告诉红星新闻记者，进入秋季，因为过度食用类似美食而在短期内长出胃结石的患者有所增加。

▲文静和患者

连吃五个柿子，男子长出胃结石

10天前，在手术室内，医护人员从患者张先生的胃内取出了两个拳头大小的结石，肠道里还有一枚导致肠梗阻的小结石。

这些结石究竟是怎么来的？原来，大约在一个月前，柿子上市后，张先生买来连续吃了5个。之后，他渐渐感到食欲变差，上腹部不适，最后疼痛也变成了剧痛。

胃石，又称胃结石、胃石症，是患者摄入不能消化的物质在胃内形成的团块状物质。这些物质既不能被消化，也不能顺利通过幽门部，就会在胃内停留时间变长，在胃酸的作用下逐渐形成结石。

除了柿子这样的“秋冬限定”美食，还有山楂、板栗、冬枣等容易引起胃结石。文静在接受记者采访时表示，进入秋季，因为过度食用这类“秋冬限定”美食而在短期内长出胃结石的患者有所增加。

医生：这类人群更易长结石

文静介绍，山楂富含鞣酸，在胃酸的作用下，与蛋白质形成不易溶于水的鞣酸蛋白，所以容易形成胃结石。据悉，这种结石虽质地并不硬，但长时间摩擦，容易产生胃溃疡，严重的会出现出血、黑便，以及恶心反胃、呕吐、腹痛、反酸等症状。

哪一类人群更容易长结石呢？文静说，门诊上看，中老年患者居多，在于他们本身胃功能差，比如消化不良、患有十二指肠溃疡、胃溃疡等，如果吃了不好消化的东西，就更容易产生胃结石。

记者搜索发现，进入秋季，很多人都会买酸甜可口的山楂品尝，而不少网友曾发文称，自己大量食用山楂、柿子、板栗后出现胃部不适。

文静认为，总体来看，胃结石发病率较低，尤其吃山楂和板栗等导致胃结石的概率就更低了。但还是建议大家适量食用，比如板栗一次性吃几颗就行，一次性吃半斤甚至一斤以上就不好了。柿子一次吃两个就差不多了。山楂、冬枣等食物，一次性进食不超过150g的量即可。

红星新闻记者 戴佳佳 摄影报道

编辑 于曼歌