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立冬至，农事忙。近日，在水寨镇司马沟村，百亩红薯喜获丰收，种植户们趁着晴好天气组织工人采收红薯，田间地头一片繁忙的景象，处处洋溢着丰收的喜悦。

走进红薯地，收割机轰鸣作响，在田间来回穿梭，一颗颗丰硕而饱满的红薯破土而出，铺满田间地垄，刚挖出的红薯带着泥土的清香，拍去附在表面的泥土，在阳光的映射下，红薯个头匀称、颜色鲜红诱人，机械化的运用也显著地提升了采收效率。工人们跟随其后，顺着垄沟，紧张有序地捡着红薯，并按照大小分拣、装框，装车转运……大家忙得不亦乐乎。一个个优质红薯走进千家万户的餐桌，优质高产的红薯助力村民们增收致富，村民们尽享特色种植带来的甜蜜收益。

据红薯种植户司马玉轩介绍，今年是他第一年种植红薯，红薯种植周期短，且抵抗自然灾害风险能力强，种植技术相对简单，收益效果还不错，预计亩产五、六千斤。种植的红薯品种主要以洛薯13为主，该品种结薯整齐集中，大中薯率高，萌芽性好，耐储藏，熟食味好，质地细腻，纤维少，粉面香甜，同时淀粉含量高，可用于蒸、煮、淀粉薯加工，有多种食用方式，深受人们喜爱和市场欢迎。目前，挖出的红薯销往本地外地的都有。有产业就能带动就业，从4月开始种植，到如今红薯丰收，在种植期间的育苗、栽植、管护到采收等每一个环节都需要大量的劳动力，创造了更多的就业机会，拓宽了增收渠道，提高了村民们的收入。（记者 张睿祥）

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