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【散文】刘建峰‖柿子醋的一生
刘建峰
2024-09-02 17:31:18

柿子醋的一生

           刘建峰

在乡村的怀抱里,柿子醋悄然开启了它的一生。

当秋风吹过柿子林,那满树红彤彤的柿子犹如一盏盏小灯笼,摇曳着丰收的喜悦。此时,柿子醋的故事便拉开了帷幕。农人们小心翼翼地将熟透的柿子摘下,如同捧起一颗颗珍贵的宝石。这些柿子,饱满而圆润,它们怀揣着大自然的馈赠,即将踏上一场奇妙的蜕变之旅。

被挑选出来的柿子,经过仔细地清洗,褪去了尘世的浮华,露出质朴的本真。它们被轻轻地放入干净的容器中,一层柿子一层糖,像是在构建一个小小的梦想世界。在这安静的角落,柿子们开始了它们的沉淀与发酵。

时光悄然流转,柿子醋在无声中孕育着自己的生命。起初,那只是一团静谧的等待,柿子们紧紧相拥,在黑暗中感受着彼此的温度,仿佛一群沉睡的精灵。慢慢地,神奇的变化开始发生。糖分与柿子的精华相互交融,酵母在其中舞动,一场关于味道的魔法悄然上演,如同一位神秘的魔法师在调配着神奇的药水。

日子一天天过去,柿子醋散发出独特的气息。那是一种混合着酸与甜的味道,如同生活中的喜怒哀乐,复杂而又真实。它的酸味,是岁月的磨砺,是经历了时间洗礼后的深沉,恰似一首古老的歌谣,诉说着过往的故事;它的甜味,则是生命中那些美好的瞬间,虽不浓烈,却足以温暖人心,像一束柔和的阳光,洒在心灵的角落。

 

当柿子醋终于成熟,被小心翼翼地从容器中倒出,那琥珀色的液体在阳光下闪烁着迷人的光彩,宛如一泓流动的黄金。它像是一位历经沧桑的智者,蕴含着无尽的故事。它走进了千家万户的餐桌,为平淡的饭菜增添了别样的风味。

在凉拌菜中,柿子醋的酸味激发了蔬菜的鲜美,让一道普通的菜肴变得生动起来,仿佛给蔬菜注入了新的活力。在烹饪的过程中,它与各种食材相互碰撞,演绎出不同的精彩,如同不同的音符组合成一首美妙的乐章。它见证了人们的欢笑与泪水,陪伴着人们度过一个个平凡而又珍贵的日子。

然而,柿子醋的一生并未就此结束。它的味道会留在人们的记忆中,成为岁月长河中一抹难忘的色彩。当人们再次品尝到那熟悉的酸味时,会想起那些曾经的时光,那些与柿子醋相伴的日子。

柿子醋,用它的一生诠释着生命的轮回与美好。它从柿子的成熟开始,经历了发酵的沉淀,最终成为一种独特的味道。它虽平凡,却在人们的生活中留下了深深的印记,成为了岁月中一首无声的歌。#顶端秋日创作季#

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