在追求健康长寿的道路上，饮食可是关键一环。大家是不是常常在琢磨，到底吃什么才能更长寿呢？其实，咱们身边就有一些看似普通，实则有着强大养生功效的长寿食物。今天，就给大家揭秘中国3大长寿食物，红薯只能排第三，第一很多人都想不到，中老年朋友一定要常吃！


第三名：红薯——肠道“清道夫”
红薯，别名地瓜，它外皮或红或紫，内里金黄或橙红，口感软糯香甜。红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等多种营养成分。其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便，堪称肠道“清道夫”。
红薯花生红豆粥，香甜可口又营养。准备红薯100克、花生30克、红豆50克、大米50克。先把红豆和花生提前浸泡2 - 3小时；红薯去皮，切成小块；大米洗净。将浸泡好的红豆、花生和大米一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。接着加入红薯块，继续煮20 - 30分钟，直至食材软烂，根据口味加入适量红糖调味即可。


第二名：山药——脾胃“守护神”
山药，别名薯蓣，它的外形细长，表皮有细毛，肉质洁白细腻。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。同时，它还富含黏液蛋白、维生素和微量元素，能增强人体免疫力。



山药莲米排骨汤，滋补又养胃。准备山药100克、莲米30克、排骨200克、姜片适量。先把莲米提前浸泡2小时；山药去皮，切段；排骨洗净，焯水去血沫。把排骨、莲米和姜片一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。接着加入山药段，继续煮30分钟，加入适量盐调味即可。
第一名：白萝卜——健康“小卫士”
白萝卜，大家肯定都不陌生，但很多人可能没想到它是长寿食物第一名。白萝卜外皮洁白，肉质脆嫩多汁。它富含维生素C、膳食纤维、芥子油等成分。维生素C能增强免疫力，膳食纤维有助于消化，芥子油能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。


白萝卜丝煎蛋汤，简单又美味。准备白萝卜100克、鸡蛋1个、葱花适量。先把白萝卜洗净，切成细丝；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中加入适量油，倒入鸡蛋液，煎成荷包蛋，盛出备用。锅中再加入少许油，放入白萝卜丝翻炒至变软，加入适量清水，大火煮开后转小火煮5 - 10分钟。最后加入煎好的荷包蛋，继续煮1 - 2分钟，加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。


选购食材时，红薯要选表皮光滑、无斑点的；山药要选质地紧实、无损伤的；白萝卜要选表皮光滑、分量重的。平时也要保持良好的作息习惯，适当运动。