#创作挑战赛六期#
1、丝瓜虾仁汤
1⃣️、大虾去掉虾壳,抽去虾线,冲洗干净后加入料酒,少许盐和白胡椒粉抓匀后腌制10分钟。
2⃣️、丝瓜刨去外皮,冲洗干净后滚刀切块。
3⃣️、锅中倒入适量油,5成热,放入腌制好的虾仁翻炒至虾仁变色后盛出。4⃣️、锅中再次倒入少许油,放入丝瓜,翻炒均匀,加入没过丝瓜的开水,煮开后加少许盐调下味。
5⃣️、把炒好的虾仁放入,一起煮开就可以关火了。
1.丝瓜切滚刀块,鸡蛋搅散 2.丝瓜用盐搅拌或者盐水浸泡,防止变黑 3.锅中倒少量油,放丝瓜翻炒至微软,倒入开水 4.放少量盐,半勺鸡精,一点点白胡椒粉,煮三分钟 5.淋入蛋液即可
✅食材:丝瓜 、鸡腿 、葱花 、姜丝 ✅做法:
🌟食材:丝瓜两根、粉丝一小把、小米辣两个:蒜头半个、香葱两根。
🌟做法:
1⃣️粉丝用温水浸泡十分钟、丝瓜去皮一分为四切块、蒜蓉,辣椒、葱白剁碎。
2⃣️蒜蓉,辣椒,葱白用淋上热油、➕两勺酱油➕一勺糖➕半勺蚝油➕适量盐搅拌均匀。
3⃣️水开放蒸锅蒸十分钟,撒上葱花即可