丝瓜巨好吃的家常做法—

#创作挑战赛六期#

1、丝瓜虾仁汤

✅材料：丝瓜1条，大虾12个，料酒适量，盐少许，白胡椒粉适量，油适量

✅做法：

1⃣️、大虾去掉虾壳，抽去虾线，冲洗干净后加入料酒，少许盐和白胡椒粉抓匀后腌制10分钟。

2⃣️、丝瓜刨去外皮，冲洗干净后滚刀切块。

3⃣️、锅中倒入适量油，5成热，放入腌制好的虾仁翻炒至虾仁变色后盛出。4⃣️、锅中再次倒入少许油，放入丝瓜，翻炒均匀，加入没过丝瓜的开水，煮开后加少许盐调下味。

5⃣️、把炒好的虾仁放入，一起煮开就可以关火了。

2、丝瓜鸡蛋汤

✅食材：一个丝瓜，两个鸡蛋，盐，鸡精，白胡椒粉 ✅做法：

1.丝瓜切滚刀块，鸡蛋搅散 2.丝瓜用盐搅拌或者盐水浸泡，防止变黑 3.锅中倒少量油，放丝瓜翻炒至微软，倒入开水 4.放少量盐，半勺鸡精，一点点白胡椒粉，煮三分钟 5.淋入蛋液即可

3、丝瓜蒸鸡腿肉

✅食材：丝瓜、鸡腿、葱花、姜丝 ✅做法：

1、鸡腿清洗干净去皮去掉骨头，再切成小块，加入一勺生抽、一勺淀粉少许姜丝抓拌均匀腌制15分钟。

2、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。铺在碗底，撒上一点食盐和食用油搅拌均匀，整理平整后放入腌制好的鸡腿肉，再上汽蒸15～20分钟就可以了。

3、蒸好了之后，直接取出来，撒上葱花即可上桌开吃。

4、素炒丝瓜

🌈食材：丝瓜2根，小米椒，蒜片。

🌈做法：

丝瓜去皮切片，热油炒香蒜片、小米椒，放入丝瓜翻炒至变软，加少许盐糖➕1.5勺生抽翻炒均匀即可。

5、蒜蓉粉丝蒸丝瓜

🌟食材：丝瓜两根、粉丝一小把、小米辣两个：蒜头半个、香葱两根。

🌟做法：

1⃣️粉丝用温水浸泡十分钟、丝瓜去皮一分为四切块、蒜蓉，辣椒、葱白剁碎。

2⃣️蒜蓉，辣椒，葱白用淋上热油、➕两勺酱油➕一勺糖➕半勺蚝油➕适量盐搅拌均匀。

3⃣️水开放蒸锅蒸十分钟，撒上葱花即可