导读：

10月10日，餐创联沙龙会·西安站——“紧抓门店一公里客流，守好餐厅第一战场”，火热报名中！

如果您心存疑惑、怀揣学习的愿望，希望找寻或分享优质产品、品质服务，渴望交流开店想法与经验，我们都热忱欢迎您的加入！

西安火锅热度，仅次川渝

相关数据显示，2023年，西安餐饮收入增长10.7%，收入达154.12亿元，增长38.0%，西安的发展势头不容小觑。

在火锅餐见数据研究院发布的《2023全国10大火锅城市热度榜》中，西安成为仅次于重庆、成都的第三大火锅城市。

◎2023全国10大火锅城市热度榜

在西北餐饮市场，不止有羊莊胡同酸菜铜锅涮肉、北家姓转转小火锅这样的实力品牌，近年来，这里也涌现出大批新秀，如城墙下的火锅“趴火锅”，回回爆满的串士多回转小火锅等。

许多餐饮人也把目光瞄向西北市场，趁着这股热度，火锅餐见西安沙龙来袭，10月10日让我们一起“紧抓门店一公里客流，守好餐厅第一战场”！

为什么定为这一主题？因为当下餐饮行业竞争特别激烈，吸引并维系顾客，是每个餐饮人都得面对的难题。

而越来越多的人发现除了线上流量，还是要打造好私域，有效提升顾客黏性与复购率。

所以我们这次的主题“紧抓门店一公里客流，守好餐厅第一战场”，希望大家回归经营基本面，回归一线门店！

在西安沙龙

与西北排队王火锅品牌面对面！

1、八榜第一的趴火锅创始人肖博

为你解析周边一公里营销技巧

在城墙下吃火锅是什么体验？西安排队王趴火锅一出道就霸屏全网，且还取得了八榜第一的好成绩！本次沙龙，趴火锅&肖翠花爆麻鱼创始人——肖博将来到现场。

◎8榜第一的趴火锅

他将为我们深入解析“如何让周边更多人知道你的门店？——周边一公里营销技巧”，帮助广大餐饮从业者在餐饮角逐中成功打造出自家品牌的私域流量。

2、餐见数据研究院院长张冬

为你解析2024西北火锅市场消费趋势

今年火锅大牌纷纷押宝西北市场，比如程碟衣火锅馆、朱光玉火锅馆、冯校长老火锅、牛市坎火锅等都在积极开拓西北市场，是什么在吸引着他们？我们该如何把握这一机会？

张院长将带来第一手的市场调研数据，深度解读地域性顾客消费心理，指引大家如何准确把握顾客需求，找到自己的定位，从而在经营中脱颖而出。

◎往期-张冬分享数据

3、本地&周边餐饮人汇聚

对谈交流“如何做好一公里内顾客的运营与复购？”

本次沙龙，我们还特别设置了“对谈交流环节”，届时趴火锅、蜀仟串火锅、羊荘胡同酸菜铜锅涮肉等一众西北优质火锅品牌创始人、高管，以及优秀餐创联会员品牌，将针对“如何做好一公里内顾客的运营与复购？”这一问题，进行一系列的案例分析与实践技巧分享。

深度剖析私域流量的经营策略，以及本地化经营方法，助您在餐饮红海中脱颖而出。

◎往期-嘉宾分享交流

此次沙龙会特别设置了互动环节，让大家都能够充分交流，互相启发，共同探索在激烈的市场竞争中如何稳固根基，赋能共生。

优质资源对接

爆款好食材“虚位以待”

产品永远是一家餐饮企业的核心竞争力。本次沙龙会上，我们也设立了品鉴环节，让现场火锅老板亲自品鉴爆款产品，深入了解最新餐饮供应链解决方案。

◎往期-火热品鉴现场

◎往期-供应商代表分享解决方案

在餐饮业的激烈竞争中，味道出众、价格实惠、质量稳定的产品成为所有餐饮老板们不变的追求。

◎往期-创新产品品鉴

如果您有优质好食材，且想展示“深耕火锅食材的决心与过硬的产品品质，同时让产品在火锅人中得到曝光与口碑”，本次沙龙好食材“虚位以待”，欢迎咨询报名！

好食材“占位”联系人：17740410447

餐创联沙龙会·西安站流程与参与方式如下：

·END·

统筹丨田果  轮班主编 | 田果  视觉 | 召军

商务合作 | 17740410447（同微信）

主编 18637183183（同微信）

觉得内容还不错，点个在看呗