在这个快节奏的时代,寻找一份简单又不失风味的小菜,似乎成了我们忙碌生活中的一抹亮色。今天,就让我带你走进一道家常却令人惊艳的美食——五香黄豆。这不仅仅是一道小菜,更是对传统味道的一次深情致敬,一煮一泡间,不加油脂,却能让你的味蕾跳跃起来,果断收藏,绝对值得!
五香黄豆的魅力,首先在于那层次分明、恰到好处的香料调配。八角、桂皮、丁香、花椒与芫荽籽,这些平凡的食材在水的温柔拥抱下,释放出浓郁的香气,与黄豆的质朴完美融合。每一颗黄豆都仿佛被赋予了新的生命,吸饱了五香的精髓,入口先是淡淡的豆香,随后是层层递进的香料回味,让人欲罢不能。
黄豆、胡萝卜、葱蒜末、花椒、八角、香叶、桂皮、茴香、盐、十三香、白糖、香油
具体做法: