01
学校禁止学生带牛奶挨个查包
评论区称“这并非个例”
据网友发布的视频显示，热搜上的涉事学校系山东德州禹城市龙泽实验学校，该校近日被曝禁止学生自带牛奶入校，要求学生进校前开包检查。
（视频截图来源于网络）
视频中，有家长询问为什么不让孩子自己带奶，校方工作人员回应称：“校长说了，天气越来越凉了，尽量不让孩子们喝凉的东西。”家长又问：“学校奶为什么能喝？”校方工作人员回答称“学校的奶加热了”。
出发点是好的，但网友却表示难以理解：“难道自带的奶不能加热了喝？”
“学生入校被禁止自行携带牛奶，却允许喝学校提供的奶？”事件不断发酵，引发社会关注，不少网友直呼太荒唐了！
就该事件，当地禹城市教体局工作人员表示正在核查处理中，有结果将及时向公众公布。
我们知道，出于对食品安全和卫生等方面的考虑，不少学校都对校外食品采取禁止态度。相较于学校可以直接监管的食堂，校外食品质量问题确实不易保障，学生因吃校外食品而影响身体健康的事情也时有发生，但是对于正处于生长发育期的学生来说，牛奶是日常补充蛋白质、补充钙质的优质食品/饮品，学校连牛奶都禁止学生带入，确实让人无法理解。
有来自武汉的网友表示：“武汉一直是不能带，只能买学校的，这个好像不是新闻吧”。
来自浙江的网友表示：“我们小学不让自带食物进校，也没有小卖部”。
还有来自山东禹城的网友：“我就是禹城的，这个校规也是奇葩，我知道其他寄宿制学校，纯牛奶是可以带的，但不能带酸奶。水果和零食不能带可以理解，酸奶不让带真的不理解”。
对此，也有不少网友在评论区给出了自己的看法：“不让带不是最可怕的，可怕的是你们居然认为是正常的”、“上次老师专门说了，不让带牛奶和面包等来学校，卷笔刀也不让带，学校会统一给订，这就搞不懂了”、“你难道不知道，学校可能会唯利是图，卖高价奶赚学生的钱吗”、“另类强制性购买，这学校的牛奶添加了多少种添加剂”......
一方面，我们是不是要思考一下，学生奶在全国普及的过程中，在执行的环节哪里出了问题？
另一方面，我们看到，不少消费者让小朋友从小培养饮奶习惯，这是可喜的，但我们同时也看到，很多消费者对牛奶产品认知还存在着误区。
不论是哪一个问题，从结果来看，都会对培养国民饮奶习惯产生负面的影响。
02
学校订奶和自带牛奶的冲突 窥见学生奶乱象
虽然目前关于上述事件的最新核查结果和回应还没出来，但是有一个问题值得思考——
学校里订奶和学生自带牛奶有什么不一样？学生为何不能自带牛奶？
这是上述事件引起社会广泛关注的导火索。
一般地，从学校的角度出发，考虑食品安全保障责任问题，禁止带校外食物入校也无可厚非。
但是学校订奶的出发点和学生自带牛奶的出发点，都是为了学生补充营养。
显然，评论区不少网友把学校订奶和利益联想到了一起。
这和学生奶乱象有关。
据乳业圈了解，学生奶在市场上主要存在几种问题。
一是把饮料当成牛奶。这个情况是监管的重灾区，尤其是在一些对牛奶营养知识认知薄弱、偏远的地区。一方面是饮料生产成本低，几乎是水和添加剂，所以过去很多地方睁一只眼闭一只眼；另一方面是很多机构忘记了我们为什么要做学生奶的初衷。
不过这种情况在近两年得到非常大的改善，一方面是我们的学生奶计划对于产品标准的要求趋严，另一方面是这两年由于原奶过剩问题，不少企业都加大了学生奶产品的生产，学生奶产品质量无疑是提升的，我们现在也能在学校看到一些有机纯牛奶学生奶等等。
二是供应散奶。比如我们了解到几年前在陕西某地，一些学校有散学生奶供应，学生凭借交了钱的奶卡刷卡，每次一杯。这个牛奶如果是巴氏杀菌，则完全无法保障安全，因为牛奶蛋白质丰富，非常容易变质，所以学生奶大多采用超高温灭菌产品，就是为了保障食品安全。
三是地方保护主义。招商引资来的企业，市长亲自下令要求学生供应的有之，这其中可能有的企业都不是认证的学生饮用奶生产企业。当地企业质量很差，但是利税企业，政府保护的有之。这些都是质量差、无安全产品进入学校的温床。
四是午餐计划、灶房计划挪用资金。部分市县的教委和学校盯上了学生奶这个资金，他们将这个资金大多合并在了营养餐计划中，变成了监管不严的面包、饮料，还有的学校将学生奶变资金变成了学校的灶房，成了砖瓦和锅碗瓢盆。这个现象在县级、乡镇级学校较多。
五是招标仅仅是个形式。几乎大多数正规学生奶都需要招标进入采购，但是很多地方应标者却很少。一方面，是你的产品再好，也根本进入不了其采购的区域，公开是虚，关系户是实。另一方面，即使你招标进入了体系，相关部门不及时给你结账，你垫资几个月就会破产。
很多地方为了阻止好的企业进入，就是利用一个学期结账一次，甚至一年一次的办法，把好企业和好的供应商吓退在招标门外。
对此，我们的监管部门应该重点关注解决这些问题：
第一，让假冒学生奶的乳饮料、饮料、果汁退出学校；
第二，让没有资格、假冒、伪劣产品退出学校；
第三，让市长、县长的行政命令退出学校；
第四，让地方保护退出学校；
第五，让学生奶的供应商不再受欠款困扰。
03
培养饮奶习惯 消费认知很重要
学生奶是什么？
学生奶是为在校学会专供饮用的牛奶。学生奶是由联合国粮农组织在各国政府的财政和行政支持下，通过专项计划向学生提供的以牛奶为主的乳品，只供特殊人群学生在特殊场所学校消费。学生奶饮用计划是指由政府提倡并在政府的行政和政策支持下，通过专项计划在校中小学生提供由定点企业按照国家标准生产的学生饮用奶。
在该计划实施中，国家实行统一管理，并对定点生产企业的质量标准、销售方式、销售范围、销售价格和消费对象等都有一定的限制性规定。因此，学生饮用奶具有产销规范、值高价优的特点。该计划让处在成长发育期的少年儿童在繁忙的在校学习期间，及时补充能量，并借此改善他们的营养健康状况，是利国利民、造福后代的一项民心工程。这段话来自中国奶协，是百度词条的原话。
“国家学生饮用奶计划”是我国有史以来第一个由中央政府批准并组织实施的全国性的中小学生营养改善专项计划，是迄今为止覆盖区域最广、实施时间最长、惠及城乡学生的大规模的营养干预，计划于2000年由农业部、原国家发展计划委员会、教育部、财政部、原卫生部、原国家质量技术监督局、原国家轻工业局联合启动。后将“学生饮用奶计划”推广工作整体移交给中国奶业协会。
国家对这个计划有多重视？
2021年以来，中央在推动学校营养与健康工作方面做出了一些新的政策指南。
比如，2021年7月，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》，其中明确规定，中小学校内不得设置小卖部、超市等食品经营场所。这对于国家学生奶饮用计划进入校园起到了正面的促进作用。
再比如，为了进一步落实好青少年学生营养改善计划，国家财政部联合教育部发文称，经国务院批准，从2021年秋季学期起农村义务教育学生营养膳食补助国家基础标准由每生每天4元提高至5元。
每天一杯奶，强壮中国人。
我们的学生奶计划是确确实实在奔着这个目标去的，是让我们祖国的花朵从小就培养饮奶习惯，养成健康体魄。
为了这个计划，我们的监管部门、企业十几年如一日地去各个地方的学校宣讲、普及牛奶营养知识，这不仅是一个让我们的学生补充营养的举措，同时也是一个培养国人饮奶习惯的举措。
回到开头事件，我们来看，学校订奶，为何不允许学生自带牛奶入校呢？
这种强制性的行为，与我们的学生奶计划初衷是相悖的。
（顿广会 赵军）
来源:网络
