文鸢 |  作者

《什么值得加盟》  |  来源

喜茶内部信：跳出同质化，不做低价内卷

近日，喜茶向事业合伙人发布了主题为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信。

喜茶在信中提到，当前行业陷入同质化竞争，持续消耗着用户对茶饮产品和品牌的热情。

对此，喜茶称，接下来将不做同质化产品、不做单纯的低价内卷。

同时，喜茶还表示不会追求短期的开店速度与数量，接下来几个月将会控制门店加密，更注重开店的质量与门店运营品质。相关数据显示，喜茶当前门店总量达4300多家，2024年新增超1100家。

此外，喜茶将加大投入在品牌设计与包装、品牌活动内容、门店控价、周边等方面，突出差异化。

喜茶表示，将持续推动经典产品的升级与新产品的研发创新，聚焦在自己擅长、消费者也有需要的地方，坚持为他们提供超越价格的差异化产品和品牌体验。

霸王茶姬香港首店试营业

马来西亚门店破130家

9月20日，据霸王茶姬官方社交账号显示，霸王茶姬位于尖沙咀K11 Art Mall G29号铺面的香港首店正式试营业。

据了解，霸王茶姬香港首店位置紧邻喜茶和奈雪的茶，营业时间为早10点到晚10点。

此外，霸王茶姬马来西亚首批全新旗舰空间正式开业，以海上丝茶之路和峇迪美学为灵感，空间设计融合了丝茶之路和马来西亚本土文化。目前，霸王茶姬马来西亚门店总数已突破130家。

近期，霸王茶姬在东南亚市场接连发力。8月，霸王茶姬在新加坡一口气开了3家新店。当前，霸王茶姬在马来西亚、新加坡、泰国均有门店，而马来西亚是霸王茶姬在东南亚最成熟的市场。

除了持续发力海外市场，霸王茶姬还与中国网球公开赛在国家网球中心正式签约，成为2024中国网球公开赛独家合作伙伴。

赛事期间，霸王茶姬“一起合拍”主题快闪店将亮相国家网球中心，同时还将在北京多家门店开启“友间网球场”线下互动快闪空间。

霸王茶姬北京子公司副总经理王子康表示，霸王茶姬与中国网球公开赛携手，是健康生活方式的倡导者与传播者之间的携手，双方期待通过这次合作，让更多消费者、体育爱好者了解健康茶饮的理念。

库迪咖啡茶饮副牌“茶猫”被曝大量闭店

近日，库迪咖啡旗下茶饮品牌“茶猫”在广州客村开设的首家门店正式关闭。

茶猫客村店的招牌已经被撤去，附近住户表示，该店于去年年底围挡装修，今年4月正式开出，关店时间为8月底左右，正式营业时间仅为四五个月。

今年2月，茶猫在全国正式开出首家门店，其官方点单小程序显示，截至9月18日，全国在营门店超80家。

据媒体报道，包括广州首店在内，近期，茶猫在全国关闭的门店至少有25家，闭店率达22.32%。

近日，有“消息人士”称，由于已赴港上市的同行表现不佳和消费情绪等原因，监管机构已暂停至少三家中国奶茶制造商的境外股票发行计划。其中包括蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等公司。此前茶百道在香港上市首日股价下跌近27%。

对此，监管部门在回应上述说法时表示，正按照规定推进这三家茶饮料公司的备案工作。“下一步，我们将继续优化境外上市备案机制，不断提高备案质量和效率，保持境外融资渠道畅通。”

麦当劳中国高层人事变动

据媒体报道，长期担任企业财务掌舵人的麦当劳中国首席财务官黄鸿飞决定离任，以追求新的发展机会。今年10月14日起，首席战略官汪斌将接任该职位。同时，麦当劳中国将开始寻找新的首席战略官。

黄鸿飞是见证麦当劳中国发展的关键人物之一。黄鸿飞于1995年加入麦当劳广州财务团队，先后担任北京财务总监、华南区财务总监、全国公司财务总监。2013年，他出任麦当劳中国首席财务官。在2017年，黄鸿飞被任命为中国内地与香港地区的集团首席财务官，负责财务、供应链、法律、合规和可持续发展等关键职能。

黄鸿飞任内进行了一系列的投资，包括新总部巨无霸魔方大楼、湖北智慧供应链产业园、今年启用的全新科研总部。这些项目是麦当劳中国冲击2028年万店目标的有力抓手。

另外，在黄鸿飞出任CFO期间，麦当劳中国完成了两次重大股权变更，包括2017年引进中信和凯雷两位战略投资者、今年麦当劳全球买回凯雷清仓的28%金拱门股权。

接替黄鸿飞的汪斌已在该公司任职多年。2022年，汪斌出任麦当劳中国首席战略官，负责战略、数据洞察和变革管理办公室。在此后的两年内，汪斌为麦当劳中国建立了数据智能和数据治理团队。此外，通过变革管理办公室，他也推动了标准化的公司流程再造。

北京餐饮8月份收入106.5亿元，同比下降7.3%

北京市统计局消息，9月18日，北京市统计局发布的数据显示，8月，北京餐饮业实现收入106.5亿元，同比下降7.3%；2024年1-8月，北京餐饮业实现收入850.8亿元，同比下降4.6%。

这不是北京餐饮业收入首次出现下滑，同样来自北京统计局数据，2024年上半年，北京限额以上（即年主营业务收入200万及以上）餐饮企业营收为492.1亿元，同比下降2.9%；同时利润总额为1.8亿元，同比暴跌88.8%，利润率低至0.37%。

感受到消费力下降的还有香港。

9月19日，香港餐饮联业协会会长黄家和透露，受市民北上消费和经济环境影响，今年中秋节期间香港餐饮业生意额比去年下降超过10%。

尽管维港两岸的无人机表演等活动带动了部分区域的生意，但整体情况并不乐观。

他预测，由于内地和香港企业减少宴请活动，今年国庆期间的营业额可能低于去年，预计减少到3亿港元以下。黄家和还指出，内地游客的消费力下降了约20%，希望政府的庆祝活动能鼓励港人留港消费。