#创作挑战赛八期#很多人都有睡前喝牛奶的习惯，觉得它能帮助入睡，确实有一定道理。不过，你有没有想过，光喝牛奶可能效果并不完全？其实，睡前可以吃一些有助于睡眠的小点心，既能满足口腹之欲，又能让你更容易进入梦乡。关键是，这些小点心其实并不需要花费太多时间，10分钟就能搞定，简单又美味，吃了之后轻松进入甜美的梦境。今天我就来跟大家聊一聊，睡前别只喝牛奶，试试这些简单又实用的小点心吧。

一、 香蕉燕麦饼

材料：熟香蕉 2根、燕麦片 100克、鸡蛋 1个、牛奶 适量、蜂蜜 适量（可选）、肉桂粉 少许（可选）、盐 一小撮

步骤：

1. 准备香蕉：将香蕉去皮，用叉子将香蕉压成泥状，尽量将香蕉压得细腻一些，这样饼干口感更好。

2. 加入鸡蛋：在香蕉泥中打入1个鸡蛋，搅拌均匀，帮助面糊更好地结合。

3. 加入燕麦片：将燕麦片加入香蕉泥中，继续搅拌，直到燕麦片与香蕉泥充分混合。

4. 调整面糊浓稠度：根据需要，逐渐加入适量的牛奶，搅拌至面糊呈现粘稠的状态。如果喜欢更松软的口感，可以加入一点牛奶。

5. 调味：根据个人口味，加入少许盐和肉桂粉（如果你喜欢肉桂的香气），也可以加入蜂蜜增加甜味。

6. 加热煎锅：在平底锅中加热少量的油（或使用不粘锅），中小火热锅。油热后，用勺子将面糊舀入锅中，轻轻摊平，形成饼形。

7. 煎制饼干：每面煎约2-3分钟，直到两面都变金黄，焦香四溢。如果觉得煎饼太厚，可以轻轻按压饼的表面，帮助均匀受热。

温馨提示：

1) 如果喜欢更加脆的口感，可以增加燕麦片的量，或者在煎制过程中增加一些油量。

2) 这款饼干也可以加入其他配料，如坚果、干果等，增加风味。

3) 做好的香蕉燕麦饼可以放入冰箱保存，吃的时候再稍微加热，味道依然美味。

二、 核桃黑芝麻糊

材料：核桃仁 50克、黑芝麻 50克、糯米粉 30克、冰糖 适量（根据个人口味）、清水 适量

步骤：

1. 核桃与黑芝麻预处理：将核桃仁和黑芝麻分别放入平底锅中，小火炒至香味四溢（大约5分钟），注意不要炒焦。炒好的核桃仁与黑芝麻备用。

2. 研磨黑芝麻：将炒好的黑芝麻放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成黑芝麻泥，尽量搅拌得细腻光滑。

3. 研磨核桃：同样，将炒好的核桃仁放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的核桃泥。

4. 煮糯米粉：在锅中加入适量清水，将糯米粉调成浆状后，慢慢倒入锅中，小火加热，不断搅拌，避免结块。煮至糯米浆变稠。

5. 加入黑芝麻和核桃泥：将黑芝麻泥和核桃泥加入煮好的糯米浆中，继续搅拌均匀，确保材料充分混合。

6. 调味：根据个人口味，加入适量冰糖，继续加热并搅拌，直到糖完全溶解，味道甜美。此时可以尝试调整甜度，增加或减少冰糖量。

7. 煮至浓稠：继续小火加热，直到糊状的黑芝麻糊浓稠，粘稠度适中。如果觉得糊太浓，可以适量加水，调整至喜欢的稠度。

温馨提示：

1) 如果喜欢口感更加丝滑，可以使用细筛将黑芝麻和核桃泥过滤一下，去除较粗的颗粒。

2) 糯米粉一定要慢慢加水搅拌，避免出现结块的现象。

3) 冰糖的甜度可以根据自己的口味调整，如果喜欢更浓郁的风味，可以加入更多核桃或黑芝麻。

三、 酒酿南瓜圆子

材料：南瓜 200克、糯米粉 150克、酒酿 适量、红枣 适量、冰糖 适量、清水 适量

步骤：

1. 处理南瓜：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸15分钟，直到南瓜变软。

2. 捣成南瓜泥：蒸熟后的南瓜块取出，放入碗中，用勺子或叉子将南瓜捣成泥，尽量捣得细腻一些。

3. 制作圆子面团：将糯米粉和南瓜泥混合，加入适量的清水，揉成柔软的面团。如果面团太干，可以适量加些水，直到面团光滑且不粘手。

4. 搓圆子：取适量面团，用手搓成一个个小圆子。每个圆子的大小可以根据个人口味来决定，但建议不宜过大，大小适中最好。

5. 煮圆子：将水烧开，轻轻放入搓好的南瓜圆子，煮至圆子浮起，继续煮1-2分钟，确保圆子完全熟透。

6. 准备酒酿汤底：在锅中加入酒酿，适量冰糖，煮至糖完全溶化，酒酿微微沸腾。

7. 放入圆子：将煮熟的南瓜圆子放入酒酿汤底中，轻轻搅拌，确保圆子和酒酿汤均匀混合，煮沸后关火。

温馨提示：

1) 南瓜泥一定要捣细腻，这样圆子口感更滑嫩。

2) 糯米粉和南瓜泥的比例要掌握好，面团的软硬度可以通过少量加入水来调整，避免面团太湿或太干。

3) 在搓圆子时，可以在手上涂点干糯米粉，这样不容易粘手。

如果你也想让每晚的睡眠更舒适，吃点小零食不仅能帮你放松心情，还有助于提升睡眠质量。那些助眠的食物不仅能让你从心情到身体都得到放松，还能帮助你一觉睡到天亮。所以，不妨试试看，放下你的牛奶，来一份既简单又有效的小点心，让你告别失眠，迎接美好的夜晚。