说到五月十五的大端午,许多人第一反应是“这名字稀罕”,其实古时端午并非独宠五月初五。《岁时杂记》里写到:“凡月之五日,皆可称端午。”也就是说,整个五月的初五、十五、二十五,分别被称作小端午、大端午、尾端午。可见,端午原本并非孤零零的一个节日,而是串联了多次与家人团聚、驱邪纳福的时令节点,把整个五月都过得有滋有味。
关于大端午的由来,流传最广的有两种说法。一是,屈原五月初五投江,消息迟迟才到湘西,约到十五日方传遍民间,百姓痛惜、祭祀,自此有了大端午;二是汉代马援镇南方之乱,选在大端午这天发兵,趁敌人节日大醉,“进可成功”,从此这天也成了祈福避难的节日。翻开几百年前的历史,不管是哪一种讲法,背后都渗透着人们团圆、守护、传承的心意。
农历每月的十五也被称为“望日”,一轮圆月挂上夜空,象征家人团聚、五谷丰登。民俗中,这天正午的太阳最毒,中午要静静在家里待着,古人称之为“避午”。民间也有谚语云:“望日莫出门,端阳躲一辰。”意思是中午时分别出门,房里看看窗外青葱,煮一壶茶,一家人在院里歇歇脚,已是简单安稳的幸福。
五月的农谚很多,“千金难买端午旱,六月连雨吃饱饭”、“九毒日要独睡,十五日不远行”,都在提醒后人顺天应时、惜人惜己。大端午既是节令的分界,也是关照家宅与心头的小日子。
盘点传统食物:3要吃,岁岁清爽好彩头
“五月十五,三白上桌”,要吃啥?大端午讲究食三白,地方不同,具体食材也略有出入,但那一抹清淡、质朴、鲜明的季节味道,总能唤醒心中对夏天的眷恋。
白豆腐:素净清新,安然顺遂
嫩豆腐白如凝脂,入口轻柔,被老人们称作“平安豆腐”。寓意家人和和美美,清白安然。每逢大端午,桌上总有一碗豆腐露水汤,素净得像初夏的一阵微风。
白瓜:脆嫩多汁,清热解烦
“五月瓜,赛蜜瓜”,意思是这时候的黄瓜(民间常叫白瓜)清甜脆爽。瓜条切成小段,水灵灵的翠色,用最简单的凉拌法就已美味无穷。
新蒜:除秽迎吉,守护安康
端午新蒜刚上市,剥开一瓣,像玉石一样温润。民间讲究“端午吃新蒜,灾病远三年”,不仅为洁净为吉利,也是新蒜味正鲜美之时。
顺带一提,不少地方将“苋菜”、“白萝卜”等应季白色菜蔬也算作“三白”,但豆腐、白瓜、新蒜最为常见。一口下去,都是简单又踏实的人间缘分。
2不做,忌讳中的顺遂之道
不远行,守一方平安
五月十五既是“望日”、又逢“九毒日”之一。老话说“望日不远行”,其实是提醒大家,昔时交通不便,节令又多变,远游劳顿容易惹不安。更重要的是,这天正午阳光极烈,人最好守在自家,陪伴亲人,静待夜月盈满。也许正如那句话:“人生哪能长久奔波?待在家,也是烟火团圆。”
不中午晒太阳,谨守“避午”老理儿
大端午又是农历五月中,三午相会,午时火气最盛。民间讲究“端阳躲一辰”,指中午11点到下午1点,最好别在外晒太阳,无论大人小孩都要在屋里乘凉,防止中暑,也寓意躲避“五毒”。这不是什么迷信,而是老祖宗顺应环境、保护身心的小智慧。
这些“2不做”,说的是顺应时气,其实也提醒我们现代人:偶尔慢下来,不为琐事奔波,在家里陪一陪孩子、老人,或是自己安静片刻,就是福气本身。
一年三个端午,小的热闹,大的安稳,尾的圆满。在风气轮换的年代里,节日的仪式不再只是糯粽艾香,更是一份静静的惦念——盼着家安,岁岁顺。当五月十五的大端午悄然至,桌上三道清白食,窗外一轮圆月,心头早已被生活温柔包裹。
“老规矩撑起的,是日子本身的踏实。三白一碗,也能过成人间最好的团圆。”哪怕风花雪月再变,家里的一顿饭、一张圆桌上的笑声,都是心头最笃定的日光。