为全面落实食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作要求，切实维护广大群众的食品安全，近日，宁陵县市场监督管理局联合县公安局，对辖区内经营的牛羊肉等肉制品开展专项监督抽检工作。

此次专项抽检以农贸市场、肉制品加工小作坊、大中型餐饮单位和卤肉店等肉类产品生产经营单位为重点，抽检品种涉及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等生鲜冷冻肉及其肉类产品。抽样前，执法人员对被抽样单位的肉类产品索证索票、检验检疫等食品安全管理制度落实情况进行全面检查，对发现存在违法违规行为，下达责令改正通知书，要求限期改正。抽样过程中，抽样人员严格按照《食品安全抽样检验工作规范》进行操作，对需要冷藏保存的及时采取冷藏措施。此次专项抽检，共抽检猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉及其肉类制品20批次，检验结果随后将向社会进行公布。

下一步，县市场监督管理局将继续加大执法力度，针对夏季假劣肉制品问题，对生产、加工、销售等环节进行全面排查，加强与公安等相关部门的协作配合，共同维护肉制品市场秩序，确保专项整治行动取得实质成效，为全县人民群众营造一个放心、安心的消费环境。

（文图／宁陵县市场监督管理局）

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