至这天，65岁的张叔跟往年一样，早早地来到菜市场采购。

摊主大姐热情地推荐：“张叔，天气热，买点肥牛肉炖着吃吧，滋补又美味！”张叔点了点头，又顺手买了几块猪肘肉。

中午，张婶煮了一锅油汪汪的红烧肉，张叔吃得大汗淋漓。晚上，张叔又忍不住喝了几瓶冰啤酒，配着炸鸡块。

谁知夜里突然胃痛，满脸通红，吓得张婶赶紧送他去医院。医生诊断是饮食过于油腻，加上寒热交错引发了胃部不适。

医生叮嘱：“夏至时节饮食一定要注意，不能什么都吃，尤其是中老年人，身体代谢减慢，更需要学会忌嘴。”

今日起便是夏至——全年白昼最长、阳气最旺的转折点。此时人体阳气外浮，脾胃功能减弱，若饮食不当，湿邪寒毒便悄然入体。

中医养生讲究“顺时而食”，今日特为中老年朋友奉上“吃2肉、食3瓜、忌1味”的黄金法则。

一

夏至前后养生为何重在饮食？



夏至是二十四节气中阳气最盛的时节，中医讲究“天人相应”，此时人体阳气外浮，容易出现脾胃虚弱、湿热内蕴等问题。

如果饮食不当，反而会加重身体负担，引发健康隐患。

尤其是中老年人，代谢能力下降，更需要注意饮食调节，做到“吃对、吃少、吃清淡”。

二

夏至前后推荐吃的“2肉”



鸭肉——滋阴去燥，清热解暑

鸭肉性寒凉，能滋阴养胃，适合在夏至时节食用。

中医认为，夏天人体容易出现燥热、口干、烦躁等症状，而鸭肉有助于清热去火，同时还能补充身体所需的优质蛋白质。

建议烹饪方式：

清炖鸭肉汤：搭配冬瓜或山药，既滋补又不上火。

凉拌鸭肉丝：加入姜丝、香菜和少量醋，更清爽开胃。

鸡胸肉——低脂高蛋白，健脾养胃

鸡胸肉脂肪含量低，但富含蛋白质，适合脾胃虚弱或想要控制体重的中老年人食用。

中医认为，鸡胸肉温中补气，可以增强脾胃功能，促进消化吸收。

建议烹饪方式：

清蒸鸡胸肉：搭配少许蒜蓉和橄榄油，既健康又美味。

鸡丝凉面：加些黄瓜丝、胡萝卜丝，清爽可口。

三

夏至前后必吃的“3瓜”