鸽子排骨汤

准备食材: 鸽子、排骨、党参、黄芪、当归、桂圆、麦冬、玉竹、去核红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨和鸽子下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水去除浮沫后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入党参、黄芪、当归、桂圆、麦冬、玉竹去核红枣和姜片，再倒入适量的清水。

3、接着隔水炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

六、当归党参乌鸡汤

准备食材: 乌鸡、当归、党参、黄芪、麦冬、玉竹、姜片、去核红枣、枸杞子。

做法步骤:

1、剁成小块的乌鸡下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入党参、当归、黄芪、麦冬、玉竹、去核红枣、姜片和适量的清水，再隔水炖煮两个小时。

3、接着加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

七、黑豆核桃排骨汤

准备食材: 黑豆、山药、黑豆、核桃仁、莲子、芡实、排骨、姜片、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、黑豆提前泡发，然后和核桃仁、莲子、芡实、姜片一起倒入炖锅中，接着加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3、然后把山药去皮切小块，再放入炖锅中继续炖煮半个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、红枣鸽子汤

准备食材: 红枣、鸽子、莲子、姜片、葱段、葱花。

做法步骤:

1、剁成大块的鸽子放入大碗中，接着加入姜片、葱段和没过鸽子的温水浸泡二十分钟去腥，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、接着把红枣的内核去除，再和莲子、姜片一起放入炖锅中，然后往里加入适量的清水。

3、最后加入少许的食盐调味，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。