早上不吃饭，真能让体重掉得更快？
李女士是一名普通上班族，曾在半年内将体重从140斤减到110斤，成为朋友圈中的励志典范。

她尝试了几种常见的方式：低碳饮食、跑步、控制晚餐等等。




但她自己也没想到，帮助她体重“突飞猛进”下降的，竟是一个看似简单的习惯——上午不进固体食物，只喝水或清淡饮品，也就是“上午液断”。

她在一次无意中看到国外博主的分享后尝试了一周，结果发现体重下降速度明显加快，精神状态也意外地变好了。

这个方法真的靠谱吗？为什么“上午液断”会有这样的效果？这背后到底有没有科学依据？




什么是“液断”？和断食有什么关系？
“液断”是“液体断食”的简称，指的是在一定时间内只摄入液体，不摄入固体食物。它有别于完全断食，也不同于水断食，而是可以选择一些低热量液体，比如温水、淡盐水、黑咖啡、清茶，甚至是骨头汤、蔬菜汁等。

而“上午液断”顾名思义，就是将液断集中在每天的上午时间段（一般是从早上起床到中午12点或1点左右），这其实是一种限时进食的变体，属于间歇性断食的一部分。


美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）营养学教授KristaVarady曾在临床研究中指出，时间限制性饮食可以在不刻意控制总热量的情况下帮助人们减重，还能改善胰岛素敏感性、降低空腹血糖水平。

“上午液断”为何掉秤更快？三方面机制揭示答案
一、早上空腹状态下，脂肪更容易被动员人早上起床时，血糖水平较低，胰岛素分泌较少。这个时候，如果不摄入碳水或固体食物，身体会更倾向于动用脂肪作为能量来源。香港中文大学的一项研究发现，在空腹状态下进行轻度活动，有助于提高脂肪氧化率。

这也解释了为什么很多健身达人建议“空腹慢跑”来加速燃脂。而“上午液断”正是放大了这一时间窗口，让身体有更长时间处于“燃脂模式”。