11月8日，第一届（秋季）信阳菜美食节暨西郊竹园金融岛店（5号店）盛大开业。

西郊竹园以强势的品牌效应、品质地道的信阳菜、独具匠心的园林设计，填补了金融岛商业综合体的空白。不仅承载消费者吃品质信阳菜的需求，也肩负着要让信阳菜被更多人所熟知、所认可、所喜爱的使命。

上午10点半，在金融岛西郊竹园甲鱼面店门口，簇拥着众多翘首以盼的消费者们，热度空前。

河南省餐饮与住宿业协会会长张海林；河南省餐饮与住宿业协会驻会副会长蒋辉；河南省餐饮与住宿业协会副秘书长展超、靳中兴；郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军；信阳市信阳菜文化研究和产业发展促进会副会长刘正国；河南省餐住协会信阳菜委员会主席、信阳菜终生推广大使林荣泽；河南省餐饮与住宿业协会副会长、河南省正餐委员会主席、河南菜发展研究中心主任、解家河南菜及西郊竹园品牌创始人解忠杰；信阳市南湾水库渔业开发有限公司总经理刘术友；信阳固始固佳食品有限公司总经理刘杨；信阳申君供应链创始人、信阳渔味堂品牌创始人郑权等20多位重要领导及嘉宾出席开业仪式，与合作伙伴以及各大媒体平台的媒体老师们，共同见证西郊竹园甲鱼面正式亮相的激动时刻。

活动伊始，“打鼓舞狮子”的节目拉开了帷幕，瞬间点燃现场气氛。

河南省餐饮与住宿业协会会长张海林率先上台致辞，其肯定了西郊竹园不断创新，推动了信阳菜与现代餐饮理念的融合，打造更多符合现代人口味和健康需求的菜品。同时预祝西郊竹园金融岛店顺利开业。

随后，郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军对西郊竹园阐述了几点期望，第一，坚守品质，传承经典；第二，创新服务，提升体验；第三，拓展市场、打造品牌。鼓励在场的餐饮人一起对信阳菜的推广做出贡献。

作为活动主办方东道主，解家河南菜品牌、西郊竹园品牌创始人解忠杰在致辞的尾声，用一首表达心中所愿：西郊竹园信阳菜，金融岛上新店开。汤鲜味美甲鱼肥，引的众仙驾云来。

万众瞩目下，在场的领导嘉宾共同上台点爆气球，宣布西郊竹园金融岛店（5号店）正式开业，将现场气氛推向高潮。

信阳是镶嵌在中原大地上的璀璨明珠，山水相依，茶园飘香，孕育出了独具魅力令人垂涎欲滴的信阳美食。而西郊竹园甲鱼面，主打的正是品质信阳菜。

信阳菜好吃，离不开生态、健康、绿色的食材，这也是当下稀缺的资源。

西郊竹园团队在过去的几年，多次探访信阳各个地市寻找好食材，并与信阳南湾渔业管理有限公司、固始固佳食品、信阳余记食材供应链、信阳申君供应链等多个信阳知名企业达成战略合作。

好食材，造就好味道。

西郊竹园甲鱼面坚持“信阳拉来的食材，信阳请来的厨师，做地地道道的信阳菜。”所以信阳的南湾鱼、潢川的甲鱼、罗山的大肠汤、固始的固始鸡和汉鹅块、商城的桶鲜鱼、光山的麻鸭等等，你都能在西郊竹园的餐桌上吃到，每一道都特色鲜明，让人回味。

从西郊竹园甲鱼面第一家门店诞生，到今天的第五家门店面世，它一直在推广信阳菜、传承信阳美食文化，吸引了众多消费者品尝、打卡。

这里不仅是美食天堂，更是体验中心、社交中心。休闲静谧的竹林小院，为你提供一处净化心灵的美景，让你不必去远方，就能感受诗与浪漫。

未来，西郊竹园甲鱼面将以最好的食材、最精湛的技艺、最优质的服务，为每一位顾客带来一场舌尖上的盛宴，成为信阳菜新一代文化标签。（魏永祥）