向“新中国成立75周年” 献礼
菇哥
作者:王赞峰
菇哥姓冀，今年六十八岁，家住溺底河岸边的一个村子里，他是一个地道的农民。人们叫他菇哥，因为他是村里第一个种香菇的人，也是一个连续种香菇二十年，至今还在种香菇的人，更是一个最有种香菇经验，一个土专家级的人物。
菇哥人长得很平常，五短身材，一脸沧桑，略显木纳。见生人时总有点儿拘谨，可是一旦说起种香菇，他可是口若悬河，滔滔不绝。虽然他只有高小水平，可是 论起种香菇的技术，那可是如数家珍。
方圆左近的人称他为菇哥，正因为在香菇栽培方面最有经验。从备料、拌料、装袋、灭菌；然后选种、接种、养菌、刺孔；接着出棚、转色、醒菇、上架、注水；最后采摘、烘干、分拣、装包。这二十余道工序，他都经验丰富，数据扎实。他既重科学，又重实践，并善于总结经验，探索创新。
抓一把料，他用手一拨拉，就知道配比合不合格。站在蒸锅前闻一闻，就知道火候到不到。拿一个菌棒，他看一看颜色，就知道产量如何。进菌棚看一眼，他都能说出休眠期间，菌棒会不会出问题••••••
这一切，让周边二三十里内的菇农，对他佩服的五体投地。所以，只要菇农种菇一有问题，都会找他解决。他对人实在，不会藏奸耍滑，总是毫不保留地把方法和经验传授给他人，却从不要报酬。
有一年，由于气候原因，很多村民种的香菇都不出菇，产量上不去，来找菇哥解决。他也就让大家把菇棚捂严，在棚内点上一个煤炉，把柴油和醋兑在一起，放在铁锅上加热，烧开熏蒸三四个小时后开棚，再正常管理就可以了。这方法果然奏效，香菇出的又大又多。当人们问他咋弄来的这个方法时，他说处处留心皆学问，这方法也是他无意间得来的。那是有一年，他在院子里开柴油机打饲料。柴油机的排气管正对着菇棚，棚口的两架香菇被排气管熏了半晌。他也没在意，结果等出菇时，一棚菌棒，就那两架香菇出得格外好。于是，后来对于不大出的菌棒，他都采用熏蒸的方法促菇。后又经他不断摸索，加上一定量的酷，调好比例效果更佳。
当人们问他就为什么种的这么好，又能坚持这么久时。他语重心长地说，从九四年上级号召种香菇以来，政府对我们的支持一直没有间断。从政策到技术，从资金到设备，力度越来越大。力求我们农民有一技之长，脱贫致富，奔向小康。种香菇就是一个好项目，既利用了当地资源，又不破坏和污染环境。既不耽误种地，又多增加收入。既不用给别人打工，又能自己当老板，何乐而不为呢？况且，我们不好好种香菇，既对不起党和政府对我们农民的关怀，也愧对自己的良心。他这些朴索的话语，正吻合了党和政府振兴乡村的初心。
种菇二十年，茹哥从一贫如洗，欠债几万。到如今在县城买了房，在农村盖了漂亮的农家小院，买了小汽车，还有存款。儿孙绕膝，日子一年比一年好。今年他又种了一万袋香菇，菌棒发育良好，估计收入个七八万没问题。再加上种地养殖，总收入超过十万元。住在消费水平低的农村，这不真正小康了吗？
这正是好政策加上勤劳能干，想不富都不行。菇哥说，他今年六十八了，只要身体好，香菇种到七十八、八十八他都种不够。我祝愿菇哥健康长寿，也希望全体农民都成为茹哥、牛哥、羊哥、药哥、果哥•••••• 只有这样，才能真正实现乡村振兴，才能真正实现中华民族伟大复兴的中国梦。
薰风阵阵，蝉鸣声声，荷叶田田，蟋蟀唱晚，茹哥的身影又在菇棚中忙碌。他深知，防暑降温是保证香菇安全度夏，获得丰收的关键。这一根根菌棒，像一个金娃娃，他用大手慈爱的抚摸着，温暖的笑意爬上了他脸庞......
王赞峰，河南灵宝，中国诗歌协会会员，河南省作家协会会员。上千首作品分别发表在中华诗词国刊，百度，头条，金土地，世界诗歌，天下文学等网络平台。
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