龙亭美景家喻户晓。

宋都御街，古香古色，气势恢弘。

龙亭湖风景区，湖光山色，引人入胜。

龙亭美食，更是深藏宋味基因，

勾勒出一番宋代风味，引得无数人寻味赴城。

一方美食，如何输出宋味，征服游客味蕾？

来龙亭吧！

这个国庆假期，

一起把“宋”尝个明白！

传承一脉经典

清明上河园景区餐饮街

龙亭区开展餐饮夜市品质提升行动，推出20家老牌“C位”店铺，向游客朋友展示刻在宋人DNA里的美食符号。兼具历史文化传承和龙亭特色的“名店”“宋宴”“开封宴”，更是集中呈现醇正宋味，延续传统特色。

清明上河园景区餐饮街

清明上河园聚焦东京食坊老字号名店，下足功夫规范管理，提升环境和服务，精心营造园内餐饮街区的宋代市井“氛围感”。邢家锅贴传承不守旧，制定“非遗邢家锅贴”“灌汤小笼包”“扒广肚”“开封桶子鸡”等地域特色菜单，传承“百年味道”。

推出一批宋宴

孙羊正店宋宴

在龙亭，不少餐饮商铺叠满“宋BUFF”，店家深入发掘诗词典故和历史文献中的“宋肴”，突出美食中的宋文化IP，打造文化、礼仪、艺术、环境、菜品等要素有机融合的宋风佳宴。

孙羊正店宋宴

铂尔曼酒店、清明上河园孙羊正店着正以“宋宴”作为目标，以宋代宴饮仪式为脉络，融合礼仪服饰、诗词乐舞、茶点酒馔、美食典故等文化元素，结合现代的“声、光、电”，菜品装饰造型兼容现代科技时尚元素，又与环境、器具、音乐诗赋结合，极具宋风仪式感，一口下去，满满宋味。

守住一方食安

龙亭区开展餐饮品质提升行动

景区餐饮、“老字号”商铺的食品安全一直是游客朋友关注的焦点。为让大家吃得放心，龙亭区全面提升辖区餐饮及夜市行业品质，组建专班进行点对点指导。

龙亭区开展餐饮品质提升行动

清明上河园、万岁山等景区积极行动，主动把关提升园区餐饮质量，目前，两个景区内60余家餐饮店监控已经接入官方智慧监管系统，为守护舌尖安全做好保障。

传奇远而粥饭近，

我们与宋，也许就是一顿饭的距离。

来龙亭吧，尝一口宋。

让宋的味道，通过唇齿，

缓缓进入你的心里。

来源：北书店街道 周天宇

校对：焦彦瑞

编辑：田   鑫  马萧萧

审核：张   涛

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