本报讯（记者 杨振东 通讯员 杨涵） 10月25日，2024年河南校园食品安全和营养健康公益大讲堂暨第二届河南校园食品安全及营养健康大会在郑州举办。活动由河南省教育后勤协会、省食品和盐业检验技术研究院、国家市场监管重点实验室（食品安全快速检测与智慧监管技术）、舌尖安全网联合主办。河南省市场监管局党组成员、副局长庆凌，河南省教育厅总督学杨光参加活动并讲话。

庆凌在讲话中强调，校园食品安全是一项系统工程，需要政府、学校、家庭、社会等各方共同努力、密切配合。各方将以此次会议为契机，进一步统一思想、凝聚共识、强化措施、狠抓落实，共同织密织牢校园食品安全防护网，全力保护校园师生健康安全，为青少年的健康成长保驾护航。

在专家演讲环节，围绕“提升学校食品安全智慧监管能力”，国家食品安全风险评估中心首席专家李凤琴作了《确保学生舌尖上的安全——校园常见食源性疾病预防案例分享》，河南投资集团科技民生板块团餐事业部总经理鲁记星分享了《河南省校餐整体解决方案及智慧平台应用》，河南省食品和盐业检验技术研究院科研部部长刘智勇讲解了《学校餐饮食品加工过程致病性微生物监测及智慧监管应用研究》。

围绕“健全学校食品安全全链条防控风险以及营养健康制度机制”，中国工程院院士任发政作了《我国中小学生营养健康与食育现状》，华中科技大学同济医学院公共卫生学院副院长刘烈刚分析了《学龄儿童营养需求与合理膳食》，中粮营养健康研究院技术总监贾健斌阐述了《营养改善措施与学生营养》。

在圆桌论坛环节，郑州大学副教授崔玲玲、河南省食品和盐业检验技术研究院总工程师陶健、华测检测全国连锁经营项目负责人刘君、舌尖安全网《豫食考核》负责人李国发、中粮集团蒙牛学生奶中部区域负责人陈云、郑州市惠济区开元路小学校长李俊照等围绕“科技保障校园食品安全”进行了现场访谈。

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、舌尖安全网、南阳产投食材销售有限公司、河南省三健乐食品有限公司、河南枫林餐饮管理有限公司、河南润德餐饮管理有限公司等代表上台共同发表题为“同心共护校园食品安全，携手共创学生健康家园”的守护宣言，宣誓将严格遵守食品安全法律法规，认真履行岗位职责，督促企业依法合规生产经营，严把质量安全关，推动企业落实主体责任，坚决守牢安全底线，全力以赴守护食品安全，对一切危害食品安全的行为坚决说不，确保为人民群众提供安全、放心、健康的食品。

活动中，河南卫生健康干部学院院长丁树德致欢迎词，李国发致闭幕词。来自全省300多所大中小学和幼儿园的主要负责人参加本次活动。