大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是一个阳气上升，雨水较多的季节，时而晴天，时而蒙蒙细雨，并且偶有大雾天气，暖湿交替。这使得身处其中我们，容易受到气候环境的影响，出现身体湿气重和脾胃虚弱等状况，造成食欲胃口下降、积食、便秘和精神状态差等，非常影响我们身体健康和日常生活。因此，一旦出现脾胃虚弱的情况，需要及时护理脾胃，把脾胃健康调理好，才能健康身心每一天。而调养脾胃，我推荐八道有助我们健脾养胃的蒸菜可多吃，道道调养脾胃、增强体质，并且低卡高蛋白，特别适合脾胃虚弱的朋友常吃。所以，接下来，我分享一下这八道蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、清蒸西兰虾滑饺

准备食材: 西兰花、胡萝卜、大虾、馄饨皮。

做法步骤:

1、大虾去除虾线和虾壳，然后剁成虾滑放入大碗中，接着加入料酒、淀粉、食盐、胡椒粉和食用油抓拌均匀上劲备用。

2、西兰花切小朵，然后把胡萝卜去皮切薄片，再起锅烧水，水烧开之后，放入胡萝卜和西兰花焯熟，接着分别切碎放入大碗中。

3、接着把西兰花碎、胡萝卜碎和虾滑一起抓拌均匀，然后用馄饨皮包起来，再上蒸锅蒸煮。

4、蒸煮十分钟后，即可出锅开吃。

二、香菇蒸牛肉丸

准备食材: 牛肉、香菇、姜片、葱花。

做法步骤:

1、牛肉剁成肉末放入大碗中，接着加入淀粉、食盐、菌菇粉和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净香菇切薄片，然后铺在蒸碗底，把腌制好的牛肉馅揉成肉丸，再铺在香菇上，接着上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟左右，接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、口蘑蒸牛肉

准备食材: 牛肉、口蘑、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、牛肉切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、口蘑切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在口蘑上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。