外国· 茶文化
TEA TIME
茶,这片源自中国的东方树叶,承载着千年的文化积淀,也串联起全球不同文明的对话。让我们从几则外国人与茶的故事中,感受茶香背后的智慧、温情与哲思。
1
英国宫廷的“红茶盗窃案”
1662年,美丽的凯瑟琳公主嫁给了英国的国王查理二世,成为了大英帝国的皇后。在凯瑟琳与查理二世盛大的婚礼上,王公贵族们都为皇后的天姿国色、魅力四射所倾倒,纷纷举起各种美酒,向凯瑟琳表示真诚地祝贺。
但是,尊贵的皇后总是微笑着谢绝,只是举起自己的、盛满红色汁液的高脚杯,同人们碰杯,表达谢意。
这高脚杯里的红色汁液究竟是何种名贵饮料?凯瑟琳的举动引起了参加婚礼的法国皇后的极大好奇。
于是,她袅袅娜娜地靠近凯瑟琳,想亲口尝一尝凯瑟琳高脚杯中的名贵饮料。
聪慧的凯瑟琳看出了法国皇后的心思,没等她开口提出什么要求,凯瑟琳就自然而迅速地举杯一饮而尽。
没能达到目的的法国皇后,先是失望,进而产生了的浓浓的妒意。
回到下榻之处后,法国皇后立即命令侍卫想方设法地潜入英国皇宫,弄清楚凯瑟琳饮用的“红色汁液”,到底是什么“名贵饮料”?
于是,奉命的法国侍卫悄悄地进入了英国皇宫,经过仔细地查找,发现了凯瑟琳饮用的“红色汁液”。当法国侍卫想偷出部分茶汁献给法国皇后时,被英国的宫廷侍卫发现了,并将其逮捕。之后,法国侍卫被处死了。这就是轰动一时的英国“红茶案”。
在“红茶案”的刺激下,在凯瑟琳的影响下,英国的饮茶时尚慢慢波及了英国皇室。英国皇家为了满足皇后的嗜好,便在皇宫中安排、布局了专门饮茶的气派豪华的“茶室”,使得饮茶时尚更为令人倾慕。因此,时人都尊称凯瑟琳为“饮茶皇后”。
1663年,凯瑟琳25岁生日,也是她结婚周年纪念日上,英国诗人埃德蒙·沃尔特作了一首赞美诗《饮茶皇后之歌》献给她,以表祝贺:
花神宠秋色,嫦娥矝月桂。月桂与秋色,美难与茶比。
一为后中英,一为群芳最。物阜称东土,携来感勇士。
助我清明思,湛然志烦累。欣逢后筵辰,祝寿介以此。
这首优美的《饮茶皇后之歌》,既是对凯瑟琳诞辰的的祝贺,也是对中国红茶的赞颂。
当皇后兴之所至时,凯瑟琳便邀请一些贵族夫人到宫中饮茶,从而使饮茶成了上层社会的一个社交项目。
由于皇后的推崇,贵族妇女们也兴起了饮茶之风。随之,一些富贵之家的主妇也群起效仿,在家中建设高雅、阔绰、豪华的茶室,以显示自己的生活品位。
十八世纪以后,由于进口数量大增,茶价日益低廉,于是,饮茶之风逐渐由上层社会普及到民间,取代了咖啡、可可等,成为了英国的大众饮料。
2
德国女士的“香精误会”
在2021年北京国际名茶品鉴会上,一位德国女士质疑宜兴红茶“是否添加香精”。
茶人贾晶超不急不躁,以玫瑰花茶对比冲泡,用实践诠释“工艺香与品种香”的自然奥妙。最终,德国女士惊叹:“中国茶的魅力,在于无需修饰的纯粹。”
这场茶席上的小插曲,恰是东西方文化求同存异的缩影。
3
在韩国播撒东方茶香的“种子”
“这款宜兴红茶我非常喜欢,味道很甜醇,回甘也特别好。”来自韩国的朴钟荣笑着说,“中国茶文化博大精深,品类多、滋味也很丰富。这次我还体验了广东乌龙茶、贵州都匀绿茶等,都很让人难忘。”
体验了一圈,她不仅收获了味蕾的享受,手里还有一大沓的产区、茶企资料。“我准备拿回去慢慢研究、学习。我在韩中文化友好协会担任文化馆馆长,也一直在致力于向韩国人介绍中国文化,特别是介绍茶文化。这回,我又有新素材了。”朴钟荣笑着说。
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