10月29日，由河南省食安办组织的“攻坚惠民生 豫见新食安”主题采访调研走进商丘市民权县。来自新华社、光明日报、央视网等多家新闻媒体共计20余名记者围绕食品安全放心工程建设攻坚行动开展以来民权县在校园食品安全守护、餐饮服务质量提升等方面的工作进行采访调研。

采访团首先来到民权县第一实验幼儿园，实地参观幼儿园食堂、保健室及食育基地等，详细了解该园在食品安全管理上的具体措施。幼儿园负责人向记者们介绍该园食品安全“1+3+N”特色管理模式和食育课程建设，并展示该园在食材采购、储存、加工及留样等各个环节的严格把控，以及“互联网+明厨亮灶”的建设情况，全方位展现幼儿园在保障食品安全方面的努力与成效。

随后，采访团一行抵达四季名厨餐饮有限公司，该企业积极响应食品安全放心工程建设，不断提升服务质量。据该企业负责人介绍，自攻坚行动开展以来，该公司推出反餐饮浪费新举措，“给自动打包剩菜的顾客赠送10元优惠券，给光盘的顾客赠送20元优惠券。仅昨天一天我们共发放了30余张优惠券。”此外，该企业负责人还详细介绍公司的“明厨亮灶”工程，让顾客在享受美食的同时，也能亲眼见证厨房的卫生状况和烹饪过程，进一步提升顾客的就餐体验和满意度。

走进河南美是食品有限公司，采访团一行通过参观通道近距离参观食品生产全流程，从产品源头、生产工艺、管理规范、企业文化等方面深入调研。参观过程中，企业负责人就企业的基本情况、食品安全制度及采取的食品安全措施向采访团进行详细的介绍，强调企业对食品安全标准的严格执行和对产品质量的不懈追求。

每到一处，采访团都紧扣主题，细心聆听、仔细观察，并与工作人员进行深入交流。他们通过手中的笔、一个个镜头记录民权食品安全工作的新亮点、新成效，并表示将积极传播民权在食品安全工作的好经验、好做法。

（  刘传英   丁顶、康丹阳）