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在教育多元化发展的当下，一项看似与传统学科关联不大的技能 —— 厨艺，正悄然改变着一些学生的命运轨迹。近日，一位 00 后男生凭借精湛的糖醋鲤鱼厨艺，获得名校降分录取的消息引发广泛关注，让人们再次将目光聚焦到校园厨艺课及劳动教育的重要性上。

这位 00 后男生来自一所重视劳动教育的学校，该校开设了丰富多样的厨艺课程。在长期的学习实践中，他对烹饪产生了浓厚兴趣，并将糖醋鲤鱼这道菜练得炉火纯青。在一次名校组织的综合素质测评中，他现场展示了这道拿手菜。从活鱼的处理，到精准的刀工切出漂亮的花刀，再到油炸时对火候的完美掌控，最后调配出酸甜可口、色泽诱人的糖醋汁浇淋在鱼身上，整个过程一气呵成。他的精彩表现不仅惊艳了评委，更凭借独特的厨艺特长，获得了名校降分录取的宝贵机会。这一事件犹如一颗石子投入平静的湖面，激起层层涟漪，让大家看到了劳动教育带来的无限可能。

事实上，越来越多的学校已经意识到劳动教育的重要性，并将厨艺课纳入教学体系。在这些校园里，厨艺课堂充满生机与活力。以某中学为例，学校配备了专业的厨艺教室，崭新的炉灶、齐全的刀具、丰富的食材摆放整齐。每堂厨艺课，老师都会先详细讲解菜品的历史文化背景、食材的营养价值、烹饪的步骤与技巧。比如在教授宫保鸡丁时，老师会讲述这道菜背后的故事，让学生了解到它与贵州织金籍官员丁宝桢的渊源，同时介绍鸡肉、花生米、辣椒等食材富含的蛋白质、维生素等营养成分，以及如何切配食材、掌握煸炒和勾芡的火候。学生们则分组围在操作台前，认真聆听、积极动手。从洗菜、切菜时的小心翼翼，到炒菜时紧张又兴奋地控制火候，再到出锅时品尝自己成果的满足与喜悦，整个过程让他们乐在其中。

在小学阶段，厨艺课的形式更为活泼有趣，注重培养孩子们的基础生活技能和对烹饪的初步兴趣。老师会带着孩子们制作一些简单易操作的美食，像水果沙拉、小饼干等。孩子们拿着小水果刀，认真地将水果切成小块，再小心翼翼地倒入酸奶搅拌均匀，当品尝到自己亲手制作的美味时，那一张张纯真的小脸上洋溢着满满的成就感。在这个过程中，他们学会了认识食材、使用简单工具，同时也培养了耐心与细心。

厨艺课进校园，承载的不仅仅是烹饪技能的传授，更是劳动教育的生动实践，具有诸多深远意义。从生活技能培养角度来看，掌握烹饪技能让学生们受益终身。如今，很多学生离开父母后连基本的饭菜都不会做，生活质量大打折扣。而通过校园厨艺课，学生们学会了煎炒烹炸，能够为自己和家人烹饪出美味健康的食物，提升生活自理能力，为未来独立生活打下坚实基础。就像那位因糖醋鲤鱼获得降分录取的 00 后男生，厨艺已经成为他生活中的一大亮点和优势。

从综合素质提升层面而言，厨艺课涉及多方面能力的锻炼。在准备食材过程中，学生们需要计算食材用量、合理规划预算，这锻炼了数学运算和理财能力；烹饪时对火候、时间的把握，考验着他们的观察力和应变能力；而小组合作完成一道菜品，又培养了团队协作与沟通能力。一道菜品从构思到成品，还需要学生们发挥创意，这对创新思维的提升大有裨益。例如，在制作创意寿司时，学生们会尝试加入不同的食材，设计独特的造型，在烹饪中展现创新才华。

从文化传承视角出发，中国饮食文化源远流长、博大精深，每一道传统菜肴都蕴含着丰富的历史文化内涵。通过厨艺课，学生们能够深入了解诸如春节吃饺子、端午包粽子、中秋做月饼等传统饮食习俗背后的意义，在制作美食的过程中，感受传统文化的魅力，增强文化自信，成为中华优秀传统文化的传承者与弘扬者。

从心理成长角度分析，当学生们成功制作出一道美味佳肴，会获得强烈的成就感与自信心，这种积极的心理体验有助于他们面对学习和生活中的各种挑战。同时，在烹饪过程中，专注于食材与火候，能够让学生们暂时忘却学习压力，放松身心，起到良好的减压作用。

然而，目前校园厨艺课及劳动教育的推广仍面临一些挑战。部分学校受传统教育观念影响，过于注重学科成绩，对劳动教育重视程度不足，在师资配备、课程安排、硬件设施建设等方面投入有限。一些家长也存在顾虑，担心孩子参与劳动会耽误学习时间，对孩子从事烹饪等劳动活动不够支持。此外，劳动教育缺乏系统完善的课程标准和评价体系，导致教学质量参差不齐。

为了让厨艺课等劳动教育在校园更好地落地生根，我们需要多方努力。学校应转变教育理念，切实将劳动教育纳入人才培养体系，加大对厨艺课等劳动课程的资源投入，配备专业的劳动教育教师，建设高标准的厨艺教室和劳动实践基地。家长要改变观念，积极鼓励孩子参与校园劳动教育活动，在家中也为孩子创造劳动机会，如一起做饭、打扫卫生等，形成家校共育的良好氛围。教育部门需尽快完善劳动教育课程标准和评价体系，对学校劳动教育开展情况进行科学评估与监督，推动劳动教育规范化、常态化发展。

校园厨艺课作为劳动教育的重要载体，正以独特的魅力为学生们打开一扇通往新生活、新成长的大门。00 后男生因厨艺获名校青睐只是一个缩影，相信在未来，随着劳动教育的深入推进，会有更多学生在劳动中掌握技能、提升素养、实现梦想，真正体会到劳动教育带来的 “真香” 时刻，成长为全面发展的新时代人才，为社会发展贡献更多元的力量。让我们共同期待，在劳动教育的滋养下，校园里绽放出更多绚丽多彩的成长之花，结出累累硕果。