藏在麻辣江湖里的美食与非遗宝藏，你还不知道？

　　刚从重庆回来，我裂开了！荣昌这地方也太宝藏了吧！

2025年第一网红城市预定！淄博靠烧烤，天水靠麻辣烫，而荣昌——靠一只鹅！没错，就是那只让全国人民疯狂打call的荣昌卤鹅！但别以为它只是昙花一现的网红，荣昌可是个低调的实力派选手，美食、非遗、古镇……样样能打！

　　荣昌在哪？

　　重庆西部，川渝交界处，历史上是个移民大熔炉，所以美食既有川渝的麻辣，又有湖广的鲜香，妥妥的混血美食天堂！

【美食篇】荣昌三巨头：卤鹅、铺盖面、羊肉汤

荣昌美食三巨头除卤鹅外，还有铺盖面和羊肉汤锅。铺盖面手工现扯，宽如面毯，筋道爽滑，搭配豌杂酱风味独特；羊肉汤锅汤色乳白，清鲜不腻，蘸红油蒜泥别具风味。二者与卤鹅共同构成荣昌地道美食名片，去荣昌不吃等于遗憾！

1. 蔡八娃卤鹅：颠覆你对卤味的认知！

　　人民四支路1号

　　这卤鹅完全不按套路出牌！你以为重庆卤味都是辣到喷火？错！它走的是温润如玉路线——五香浓郁，花椒提鲜，鹅肉嫩到爆汁，皮厚但不腻，简直是卤味界的优雅贵族！

　　但别被它的温柔骗了！蘸水红油里暗藏海椒，裹满辣椒油的卤鹅瞬间变身麻辣小妖精，微麻微辣，一口接一口，根本停不下来！

　　必点：鹅肝、鹅掌、猪蹄（真空包装可以带，但现斩现吃才是YYDS！）

2. 敖家巷铺盖面：手工现扯，一碗面比脸还大！

　　后西一街12号

　　这家店开了40多年，号称铺盖面鼻祖！面皮现扯，一掌宽，中间薄边缘厚，筋道爽滑，煮面的汤底还是肉骨熬的，鲜到掉眉毛！

　　本地人吃法：搭配豌杂酱！面片宽厚，兜住鲜汤和杂酱，豌豆煮到翻沙，肉粒感十足，一口下去，碳水快乐直接拉满！

3. 梁六姐猪儿粑：糯叽叽星人的天堂！

　　昌元街道公园路15号

　　长得像成都叶儿粑，但馅料更狂野！酱肉、干豇豆猪肉、花生芝麻……甜咸兼备，现包现蒸，热乎乎咬一口，糯到粘牙，香到上头！

　　【小吃篇】吃不完，根本吃不完！

　　猪油泡粑：闪着金光，甜糯绵软，猪油香而不腻，像广式茶点+川渝豪放的混血儿！

　　韭菜叶子面：宽如韭菜，爽滑不黏，红油辣子一拌，麻辣鲜香直接封神！

　　黄凉粉：酸甜麻辣，豌豆清香，拌上红油蒜泥，夏天吃一口，瞬间降温10℃！

　　凉糕+冰粉：重庆火锅配冰粉？在荣昌，凉糕才是王道！老红糖汁粘稠香甜，糯滑口感直接治愈选择困难症！

　　【非遗篇】荣昌的隐藏大招！

你以为荣昌只有吃的？错！它还是非遗大佬，手握三大国家级非遗：

荣昌拥有三项国家级非遗：夏布、陶器和折扇。荣昌夏布轻薄透气，曾是古代奢侈品；荣昌陶位列中国四大名陶，以独特工艺和“泡菜坛子”地标闻名；折扇则以145道工序展现极致手工技艺，堪称古代文人雅士的时尚单品。三者分别代表“穿的艺术”“土的艺术”和“风的艺术”，尽显荣昌非遗魅力。

　　夏布：轻如蝉翼，薄如宣纸，古人穿它过夏天，出汗即干，清爽不粘——这不就是古代版速干衣吗？！

　　荣昌陶：中国四大名陶之一，红如枣、薄如纸、亮如镜，600年窑火不灭，小镇还是个巨型泡菜坛子造型！

　　荣昌折扇：中国三大名扇之一，纯手工制作，145道工序，比高考还复杂！

　　【古镇篇】穿越明清，拍照拍到内存爆炸！

　　万灵古镇：502米明清老街，青石板、古寨门、烟雨巷……随手一拍都是古风大片！

　　夏布小镇：青砖城门、四合院、织布机……一秒穿越回古代纺织厂！

　　安陶小镇：满街陶艺工作室，亲手捏个陶器，体验非遗手艺人の快乐！

　　【出行贴士】

　　高铁：重庆西→荣昌北（28分钟），成都东→荣昌北（1小时）

　　自驾：重庆市区1.5小时，古镇离主城30分钟

　　住宿：主城区快捷酒店200元左右，建议住一晚，因为根本吃不完！

避雷：7-8月高温预警，小心被晒成卤鹅！

不管怎样，荣昌最佳旅游时间为3-6月和9-11月，气候宜人，适合游玩。7-8月为极端高温期，气温超35℃，酷热难耐，且游客众多，影响体验。冬季虽湿冷，但可享受羊肉汤锅与陶艺等特色项目。避暑避峰，春秋季出行更佳。

　　总之，荣昌，一个被低估的宝藏小城！

　　美食低调但惊艳，非遗硬核又风雅，古镇古朴且出片……这样的地方，不火天理难容！ 等热度过了再去？别等了，现在冲就对了！