#创作挑战赛五期#
闽之域,茶之薮也,而闽红工夫茶,尤为茶中翘楚。其生于青山碧水间,受云雾之滋润,得天地之精华,故品质卓绝,名扬四海。
夫闽红工夫茶之制,乃匠人之心血所凝。采摘之期,必选春日嫩芽,一芽一叶或二叶,以保其纯。萎凋之法,需控温湿于微,使茶青自然失水,形质渐成。揉捻之际,力道适中,条索紧结,色泽乌润。发酵之时,尤须匠心独运,观天象,察湿度,使茶之香气内敛而外扬,韵味悠长。至于烘干,则火候为要,既固茶之本色,又增其香醇。
观其茶,形美而色润,乌中带红,犹如宝石之辉。注水冲泡,汤色红艳,明亮如镜,香气扑鼻,果香与花香交织,沁人心脾。啜饮一口,醇厚甘甜,回味悠长,令人心旷神怡,忘却尘嚣。
闽红工夫茶,不仅为饮品之珍,亦文化之载体。闽人好茶,茶事纷繁,婚丧嫁娶,宾客相待,皆以茶为礼。茶人相聚,品茗论道,切磋琢磨,茶风蔚然。闽红工夫茶之名,因之而远播四海,引无数茶客竞折腰。
嗟夫!闽红工夫茶,红韵流转,匠心独运。其品质之优,文化之深,皆令人叹为观止。愿此茶香永驻人间,传于后世,使世人共赏其美,同品其韵。