入夏后，少吃黄瓜和茄子，多吃这3样“黄金菜”，祛湿排毒一身轻

老话说“夏吃瓜，病不沾”，但很多人一到夏天就只会抱着啃，或者顿顿凉拌黄瓜、炒茄子。其实有些菜比瓜更适合夏天，既能补水又能排毒，关键还不伤脾胃。今天要说的这3样菜，菜市场里便宜又好找，但很多人没吃对。

第一样：冬瓜——天然祛湿水冬瓜长得憨厚，切开后水汪汪的，看着就解暑。它有个外号叫“祛湿第一瓜”，夏天湿度大，人容易水肿、没精神，这时候冬瓜就能派上用场了。冬瓜肉里的钾元素能平衡体内水分，冬瓜皮也别扔，晒干了煮水喝，解暑效果更好。

推荐做法：冬瓜薏米老鸭汤

第二样：芦笋——肠道清道夫芦笋尖上的小芽芽是精华，别嫌贵，一把能炒一盘。它含的膳食纤维比芹菜还多，能像小刷子一样清理肠道垃圾。夏天吃烧烤、外卖多了，肠道负担重，每周吃两次芦笋特别管用。

推荐做法：芦笋炒虾仁

第三样：银耳——平价燕窝别以为银耳只能煮甜汤，夏天拿它拌凉菜更开胃。银耳胶质能裹住肠道里的毒素，加上它滋阴润燥，对着空调吹一天也不会嗓子干。买的时候选颜色微黄的，太白的有可能是硫磺熏的。

推荐做法：凉拌双耳

除了这三样，夏天买菜记住三个诀窍：

最近菜市场里冬瓜才1块5一斤，芦笋正当季，银耳干货囤着能吃半年。花点心思搭配，不用花大钱也能吃出好身体。明天买菜时，记得把这3样装进菜篮子。