【白贝焖福寿鱼】肉质鲜嫩滑嫩，没有腥味，白贝清甜多汁，营养又美味，非常下饭~

食材：罗非鱼、白贝、小米辣、豆瓣酱

⭕做法

1.白贝用清水加盐泡30分钟吐沙，罗非鱼洗净划几刀，加盐、姜片、料酒抹匀鱼身，腌制30分钟，。

2.热锅冷油放入罗非鱼煎至两面金黄，放入姜片、蒜片、小米辣爆出香味。

3.倒入酱汁：生抽1匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙，开水1碗，大火煮开后转小火煮3分钟。4.放入白贝，大火煮2分钟，倒入少许淀粉水，煮至汤汁浓稠，出锅前加入少许葱段就可以了～

这个白贝焖福寿鱼鲜味十足，做法简单，姐妹们快来试一试~