一、石膏的起源与药用地位
石膏,这一味看似寻常的矿物药,在中医典籍中被誉为“白虎”,寓意其清热之力威猛如西方神兽。李时珍称其“性大寒如水”,故别名“寒水石”,又因色白属金、专降肺热,与西方白虎星宿相应而得名。石膏列为中品,历代医家推崇其为“降火之神剂,泻热之圣药”,在温病治疗中占据重要地位。
二、来源与性状
石膏为硫酸盐类矿物硬石膏族,主产于湖北应城、山东、安徽等地,以纤维状集合体为佳。生石膏呈白色或灰白色,质软而重,纵断面具绢丝光泽,指甲可刻划,含20.9%结晶水(CaSO₄·2H₂O);煅石膏则经高温脱水(CaSO₄),质地酥脆,色白不透明。优质石膏以色白、块大、纤维细腻者为佳。
三、历史应用与名方
石膏的药用历史跨越千年。张仲景创制了白虎汤、麻杏石甘汤等经典方剂,其中白虎汤以石膏为君药,配伍知母、粳米,专治阳明气分实热。民国名医孔伯华因善用石膏得“石膏孔”之誉,强调其“解肌透热、生津除烦”之功,临床用量可达数百克。明代《本草纲目》记载石膏治“伤寒头疼如裂”,清代张锡纯更直言石膏“凉而能散”,非大寒之品,反对过度炮制。
四、化学成分与炮制差异
生石膏含含水硫酸钙及20余种微量元素(如铝、锌、铁),内服可增加血钙浓度,抑制体温中枢,具解热、镇痉、抗炎作用;煅石膏则通过高温脱水,性转收敛,外用可生肌敛疮、止血收湿,用于烫伤、湿疹等。现代研究表明,生石膏煎剂需配伍粳米或麻黄等药物以提高溶解度,避免研末吞服导致胃肠沉积。
五、临床应用与配伍
内服清热:
气分实热:白虎汤治高热烦渴,化斑汤配伍犀角凉血消斑。
肺热咳喘:麻杏石甘汤中石膏配麻黄,宣肺平喘。
胃火亢盛:玉女煎治牙痛头痛,石膏配知母、牛膝泻火缓痛。
外用敛疮:煅石膏配伍黄柏、青黛外敷,治疗溃疡、烧伤。
特殊用法:张锡纯主张大剂量(60-240克)煎服,强调“米熟汤成”以护胃气。
六、使用禁忌与注意事项
禁忌人群:脾胃虚寒、阴虚发热者忌用,孕妇慎用。
煎服要点:生石膏需打碎先煎,煅石膏仅供外用;避免与含鞣酸食物同服。
现代警示:市售石膏可能混入煅制品,需鉴别其溶解性,未完全溶解者禁用。
七、文化延伸与现代价值
石膏不仅是良药,更融入中华文化:李时珍记载其用于豆腐凝固,唐代“石膏枕”被赞“冷于春雪”;现代工业中,石膏晶须可替代塑料纤维,环保价值显著。在食品领域,石膏作为安全添加剂广泛用于豆制品、烘焙食品,兼具功能与文化传承。
从《神农本草经》到现代药理学,石膏始终是中医清热法的核心药材。其“白虎”之名,既是对药效的赞誉,也蕴含古人天人相应的智慧。在传统与现代的交融中,石膏继续书写着矿物入药的传奇篇章。