“春夏养阳，秋冬养阴。”秋天由热转寒，环境湿度慢慢减少，干燥，因而要重视合理饮食，多吃补阴润肺的食物，如萝卜、连藕、冬瓜、莲籽、白木耳、干桂圆、黑芝麻粉、大枣、核桃仁、纯蜂蜜、柿子饼、梨、苹果、棱角等，而朝天椒、小葱、姜片、胡椒粉、蒜头等含有刺激性的食物则应少吃。

补水是秋季养肺的重要措施之一。孩子白天活动量大，容易出汗，更应增加饮水量。幼儿园里选择新鲜的水果、萝卜、莲藕等煮水或加入其他做成汤，如番茄蛋花羹、雪梨银耳润肺粥等，对健康大有裨益。

秋季是许多果品成熟的季节，各种水果相继上市，使人大饱口福。水果中所含丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有良好的保健作用。秋季气候干燥，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨、葡萄、苹果等会使人顿觉清爽舒适，但也并非多多益善。俗话说“秋瓜坏肚”，就是指立秋以后继续生食大量瓜果，容易引发胃肠道疾患，尤其是脾胃虚寒的小朋友更应注意吃水果要适量。

常言道，“秋季进补，冬令打虎”。但儿童生长发育尚未成熟，进补要以食疗为主。我们在饮食中给孩子加入花生、腰果、杏仁、核桃等食物，因为它们含有丰富的维生素B、维生素E，有助于恢复精神和体力，还有健脑补脑的功效。

所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，是以防肺气太盛。中医认为，肺气太盛，会损伤肝的功能，因此在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要适量吃一些酸味的水果和蔬菜。

幼儿的饮食要保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质要保证量足、质优，其中一半以上的食物主要来源于动物蛋白或豆制品。

为满足儿童加速生长和智力发展的需要，提高抗病能力。小朋友要多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。要纠正偏食挑食的不良饮食习惯，尽量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等，做到粗粮细粮交替搭配，注意食物的多样化选择。