最近，

一种造型精美、口味多样，

咬一口就爆浆的网红零食

蜡瓶糖

在孩子中走红。

不少商家宣称：

“蜡瓶糖只要不咽，吃多少都没问题。”

“全是手工自制的，小孩也可以吃。”

甚至还有儿童出镜带货，收获不少关注。

线上月销20万，

线下摆摊月入过万

在电商平台上，有商家打出“纯手工”“儿童食用级蜂蜡”的标签，有商家售卖的“纯手工制作”蜡瓶糖4个仅售9元，显示已售7.1万个，甚至还有商家页面显示超20万人付款。

在社交平台上，也出现一大批在街边摆摊售卖蜡瓶糖的分享内容，有网友表示：“下班摆摊卖蜡瓶糖，每天收入300元起步，月入过万！”

纯手工制作，

配方无可奉告？

蜡瓶糖本身是用蜂蜡制成的糖制品，外壳由蜂蜡在模具中固定成型，里面是糖浆。目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂（食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等）和食用香料。

但记者发现，一些宣称“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅标注了产品口味，没有任何其他信息，而根据国家相关规定，食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。

当被问及具体成分时，该商家客服告诉记者，这款蜡瓶糖采用土蜂蜡制作，“纯天然安全”，“我们是线下烘焙店，手工制作我们都会贴标签的，有日期，但不会有配料表，我们手工自调的不会把配方写上去。”

对于记者的追问，该客服表示“您要是再不放心，纠结标签的事，比较建议买工厂货”。

“三无”蜡瓶糖充斥市场

需立即加强监管！

对于“蜡瓶糖”的食品安全问题

近日多位专家发声——

食品工程博士、科普作家云无心：

蜂蜡是蜂产品的一种，作为常用食品原料，可以添加在蜡瓶糖中，但现在暴露的问题是，违法“三无产品”充斥市场。

因此，云无心呼吁监管部门应立即行动，任何东西只要放到嘴里，不管是否吞咽，都应被当作食品来管理，都应符合食品标准。

中国农业大学食品学院教授范志红：

对于网红儿童零食要避免盲目跟风，蜡瓶糖属于新品类，目前缺乏相关质量标准和调查数据，很难说具体会对健康造成哪些影响。

这些彩色糖果中的色素成分是什么，是否过多，也亟待规范管理。蜂蜡本身虽然没什么毒性，但就怕个别商家使用的不是蜂蜡，有其它污染成分。

中国食品产业分析师朱丹蓬：

这些食品大部分没有国标支持，没有详细的配料组成，也没有风险提示，基本上属于违法违规的“三无产品”。很多孩子缺乏食品安全意识，因此不能任其游离在“监管之外”。

一些网红零食

抓住了孩子的猎奇心理，

然而小孩子并不能判断零食的好坏，

这时就需要家长进行合理干预，

挑选安全、干净的食品，

为孩子的健康安全护航。

编辑：杨婧轩

责编：徐菁、王润楠

主编：杨公元

监审：宋锦峰

参考：广州日报、新京报、央视网、科普中国

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