“夏早日初长，草木南风香”，转眼之间，已过了夏至节气，接下来的时间，天气会越来越热，三伏天也会如期而至。


古书上曾这样记载：“阳热至极，而一阴始生”，虽然天气越来越热，但阴气已经悄然生长，为了平衡人体的阴阳，我们在饮食上一定要学会调节。

夏至过后，不管有钱没钱，别忘了吃“夏至5宝”，顺季而食身体棒，为入伏打下坚实的基础，健康过伏天。

一，西瓜
西瓜是夏天常见的水果之一，它富含水分，维生素和矿物质，是名副其实的“解暑神器”。

如果天气炎热，有条件可以多吃一些西瓜，既能补充水分，还可以降温解暑。


二，鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高，富含优质蛋白质，老人小孩都能够食用，也是生活中常见的营养食材。

夏天气温升高，出汗多，人们很容易感到疲乏，这时候多吃一些鸡蛋，可以补充营养，增强身体的免疫力和抵抗力。

推荐食谱：【莲花鸡蛋】
1.准备4到5个鸡蛋，小半碗肉馅，生姜，大葱，红椒，青椒各适量切成粒，放入碗中备用。

2.在肉馅里面加入葱姜末，再加入食盐，十三香，胡椒粉，花雕酒，老抽，蚝油，香油各适量。打入一个鸡蛋，抓入少许淀粉，顺一个方向连续搅拌，做成馅料备用。


4.把鸡蛋放锅里面煮熟，然后捞出放入凉水中浸泡一分钟，等鸡蛋放凉捞出，剥去外皮，洗净后放入盘中。

5.用小刀在鸡蛋中间斜切成锯齿状，转动鸡蛋，分成两半，取出里面的蛋黄，再削去鸡蛋的底部，放入刚才调好的肉馅。


6.蒸锅中水烧开，放上鸡蛋肉馅，开大火蒸10分钟，另起锅添入少许食用油，倒入青红椒粒，快速翻炒几下，添入少许清水，分别加入食盐，味精，老抽，搅拌化开。