2024年10月23日，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气，霜降。
《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
习俗 · 吃三样
今日霜降
二/十/四/节/气
01
吃柿子
霜降吃丁柿，此时正是柿子成熟的季节，肉质饱满、入口甘甜。含有丰富的维C、膳食纤维。还能润肠通便、润肺生津。既能御寒保暖，又能补筋，是霜降的时令佳品。
02
吃牛肉
牛肉属干温性食物，霜降吃牛肉，既能滋补又能增强体质；其含有丰富的蛋白质和氨基酸，滋养脾胃、止渴暖身，不易上火。
03
吃萝卜
秋后萝卜赛人参，霜降后的萝卜脆爽甘甜，又能刺激味觉、增进食欲；其含有的淀粉酶还能促进肠胃蠕动，补充水分缓解秋燥。
习俗 · 防三样
01
防贼风
不要随意减衣，关节部位要注意保暖，体质较弱的人出行避开温度较低的早晨和傍晚。
02
防秋郁
保持充足睡眠，尽量在十点半之前入睡；多晒太阳，减少独处，和朋友出门游玩，人多有助于疏散秋郁。
03
防秋燥
养生食谱
乌
鸡
汤
【材料】：乌鸡一只、猴头菇、桂圆肉、红枣、灵芝、生姜。
【做法】：1. 乌鸡洗净，切块，焯水去除血水；2. 将洗净的乌鸡放入砂锅中，放入清水，大火煮开后改小火炖。3. 待乌鸡半熟时放入猴头菇，生姜片。桂圆肉、灵芝、红枣可视个人情况是否加入。还可放一点黄酒。熬出香味后即可。
【功效】：健脾益气，养阴清热。
银
耳
白
果
粥
【材料】：香糯米、银耳、白果、枸杞
【做法】：1. 将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。2. 小火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
【功效】：具有养阴润燥，益肺止咳的功效。适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰的人群食用。
板
栗
胡
萝
卜
炖
牛
腩
【材料】：板栗，胡萝卜，牛腩，生姜、大葱、八角、香叶适量。
【做法】：板栗与胡萝卜洗净后切成滚刀块备用，将牛腩切块放入冷水中焯出血沫，洗净后与板栗、胡萝卜、生姜、大葱、八角、香叶一起炖2小时即可。
【功效】：益气补血、温阳补肾。霜降时分，气候寒冷，容易感冒受寒，因此应食用一些阳热之品。
总之，在霜降时节，我们应该根据气候变化调整自己的生活方式和饮食习惯，做到顺应自然、科学养生。只有这样，我们才能更好地度过这个秋冬交替的时节，迎接健康、美好的明天。
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