近日，上海某餐厅一份售价200元的潮汕砂锅白粥在网络上引发广泛争议。据博主发布的视频显示，该餐厅菜单上明确标注了2—3人份的白粥为100元，4—6人份为200元，并声称采用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮制，人工现熬而成。然而，这一高价定位引发网友们的热议与质疑。

尽管网友认为商家明码标价，消费者有自由选择的权利，但更多人认为这一价格远远超过白粥的真实价格。据记者实测，这样一份4—6人份的白粥，食材成本低至13元左右，而售价却高达200元。这样的高价粥确实令人咋舌。

从消费者的角度出发，这样的高价无疑是一种挑战。对于大学生群体以及许多普通消费者来说，200 元可以购买到丰富多样的美食组合，或者满足其他多种消费需求。这样的高价白粥可能会让很多人望而却步，觉得性价比不高。

从整个市场的角度来看，高价潮汕砂锅白粥的存在也反映了当前消费市场的多元化和分层化。不同的消费者有着不同的消费能力和消费偏好，市场也在不断地调整和适应这些变化。在这个过程中，消费者应该保持理性的消费观念，根据自己的实际需求和经济能力进行选择。而商家则应该在追求利润的同时，注重产品质量和消费者体验，以实现可持续发展。

笔者看来，企业有自主定价权，但定价应符合市场逻辑和消费者心理。这份200元的潮汕砂锅白粥明显超过消费者的心理预期，其高昂的价格背后是否存在哄抬物价、误导消费者的行为，值得有关部门深入调查。同时，商家也需反思自己的价格策略。

总之，200元的潮汕砂锅白粥仍在售卖这一现象引发了我们对价值、消费和市场的深入思考。在这个多元化的消费时代，我们需要更加理性地看待各种商品的价格和价值，以做出更加明智的消费决策。（河南经贸职业学院 王瑜珂）