这里有好吃又下饭的家常菜，简单美味的特色美食以及各类的美味佳肴供您浏览，如果你您对美食也感兴趣请关注我吧！我会天更新不一样的美食教程与你分享。推荐3道特色菜，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家就能做，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

一、清爽炒山药

准备食材：山药、胡萝卜、黄瓜、木耳

做法步骤：

1、将去皮洗净的山药、胡萝卜、黄瓜用波纹刀切成波纹片。

2、锅中烧水，水开倒入山药片焯水30秒，捞出沥干。

3、热锅凉油，倒入焯好水的食材，加入适量盐和少许白醋。

4、开大火翻炒均匀，待山药片表面微黄时，加入胡萝卜片和黄瓜片继续翻炒。

5、加入泡发的木耳一同翻炒，最后出锅装盘。

二、凉拌大拉皮

准备食材：拉皮、黄瓜、胡萝卜、花生米、大蒜、香菜、辣椒油

做法步骤：

1、将大拉皮放入冷水中泡软，抓拌散开后沥干水分。

2、与黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米碎和大蒜末放入一起。

3、加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、香油，将所有食材和调料混合在一起，搅拌均匀即可食用。

三、快速泡菜

准备食材：包菜、胡萝卜、小米辣、姜蒜、花椒

做法步骤：

1、将包菜用手撕成片，与胡萝卜条、小米辣、姜蒜片一同放入容器中。

2、加入适量盐、花椒粒和几粒冰糖，用手翻拌均匀。

3、倒入一袋泡菜发酵菌粉，再次翻拌均匀。

4、加入凉白开没过食材，盖上盖子腌制两天即可食用。